Q_01XJ 17-2017香肠剥皮机.pdf

X99 Q/XJ01 河北晓进机械制造股份有限公司企业标准 Q/XJ01- 17-20 19 剥皮机 2019-05-23 发布 2019-06-23 实施 河北晓进机械制造股份有限公司 发布 Q/XJ01- 17-2019 前 言 本标准由河北晓进机械制造股份有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：闵晓进、白玉峰、李学友、卢俊。 I Q/XJ01- 17-2019 剥皮机 1 范围 本标准规定了香肠剥皮机的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以蒸汽加热吹风方式对扭结香肠类产品进行剥皮的食品加工机械(以下简称“剥皮 机”)。 2 规范性引用文件· 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191－2008 包装储运图示标志 GB/T 275-1993 滚动轴承与轴和外壳的配合 GB/T 3768-1996 声学 声压法测定噪声源声功率级 反射面上方采用包络测量表面的简易法 GB4208 外壳防护等级（IP 代码） GB 5226.1 机械电气安全 机械电气设备 第1 部分：通用技术条件 GB/T 9969—2008 工业产品使用说明书 总则 GB/T 13306-2011 标牌 GB 16798 食品机械安全卫生 SB/T 222-2007 食品机械通用技术条件 基本技术要求 SB/T 224-2007 食品机械通用技术条件 装配技术要求 SB/T 229-2007 食品机械通用技术条件 产品包装技术要求 3 产品分类 3.1 产品结构 剥皮机主要由机体、入料口、蒸汽加热及脱皮装置、吹风去皮装置、动力传输、出料托盘及电气控 制装置等组成。 3.2 型号 剥皮机产品型号的编制方法表示如下: CBP □□□ 最大剥皮速度，m/min 产品名称代号：CBP 剥皮机 示例：“CBP150 ”表示每分钟最大剥皮量150 米的剥皮机。 3.3 基本参数 剥皮机的基本参数应符合表1 的规定。 表1 最大生产能力 m/min 100--150 最大香肠直径 mm Φ23 4 技术要求 4.1 使用环境条件 1 Q/XJ01 -17-2019 a) 环境温度: -5℃～40℃； b) 相对湿度： ≤ 85%； c) 电源电压：AC 380V±10%； d) 电源频率：(50 ±1) Hz。 4.2 剥皮