DB36T 250 南康甜柚 贮藏保鲜 修订说明.docVIP

PAGE 4 《南康甜柚 贮藏保鲜》(DB36/T 250-2019) 江西省地方标准修订说明 1．工作简况 1.1任务来源 根据《省质监局关于组织开展推荐性地方标准修订工作的通知》（赣质监标字〔2017〕4号）文件要求，对本标准进行修订。本标准由南康区果业局、南康区市场监督管理局、江西省标准化研究院共同修订完成。该标准规定了南康甜柚贮藏场所、贮藏前的准备、贮藏前的准备、贮藏甜柚的采摘、入库贮藏、库房管理、贮藏期限、质量验收。 1.2标准制定的目的和意义 南康甜柚在赣州市有1500多年的种植历史，由于特定的环境气候和土质条件，加上传统的种植技术，形成了南康甜柚特有的外形特征，果皮具芳樟香气，果肉脆嫩，化渣爽口，呈蜜蜡色，蜜香甘甜略有苹果味，回味持久，风味独特，在柚类中独具特色。吃后有清心明目，除油去腻之感，有利肠胃、助消化之功效。柚肉有外、中、内三层皮质包裹，外界污染难以侵入，柚果被誉为天然“绿色食品””和“天然罐头””之美称。 2009年5月4日，原国家质检总局《关于批准对讷河马铃薯、中国北极蓝莓、南康甜柚、黄龙核桃、秦 安花椒实施地理标志产品保护的公告》批准对“南康甜柚”实施地理标志产品保护（国家质检总局公告2009年第41号）。为了更好地促进和规范南康甜柚产业发展，特申请修订《南康甜柚 贮藏保鲜》省地方标准。 1.3主要工作过程 本标准由南康区果业局、南康区市场监督管理局