Q_GDYT TEC102-2019虾膏企业标准.pdf

Q/GDYTTEC 广 东 优 泰 生 物 科 技 有 限 公 司 企 业 标 准 Q/GDYTTEC102-2019 饲料原料虾膏 2019-5-28发布 2019-6-01实施 广东优泰生物科技有限公司发 布 1 前言 本标准按GB/T1.1-2009给出的规则进行编写。 本标准由广东优泰生物科技有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：许建刚、梁小红。 2 饲料原料虾膏 1范围 本标准规定了饲料用虾膏的技术要求、试验方法、检测规则及标志，包装，运输和储存。 本标准适用于本公司将新鲜的虾 （头）壳经过去杂、蒸煮、浓缩、灭菌工艺制作的饲料用虾膏。 2规范性引用文件 下列文件对本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T6432饲料中粗蛋白质的测定 GB/T6435饲料中水分的测定 GB/T6438饲料中粗灰分的测定 GB/T32141 饲料中挥发盐基氮的测定 GB10648饲料标签 GB13078饲料卫生标准 GB/T14699.1饲料采样 GB/T18823饲料检测结果判定的允许误差 JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令 （2005）第75号 《定量包装商品计量监督管理办法》 3技术要求 3.1原辅材料 新鲜的虾头壳作为原料。原料应新鲜、无腐败变质、无污染、无毒、无害。 3.2感官要求 产品色泽呈棕红色、棕色的膏体物，具有新鲜虾香味、溶解后有沉淀，无外来杂质。 3 3.3 净含量 3.3.1 单件定量包装商品的净含量允差应符合国家质量监督检验检疫总局令第75号 （2005） 《定 量包装商品计量监督管理办法》的规定。 3.3.2 批量定量包装商品的平均净含量不得低于标示量。 3.4理化指标 虾膏的理化指标应符合表1规定。 表1理化指标 项目 指标 水分 （%） ≤65 蛋白质 （%） ≥22 灰分 （%） ≤13 挥发性盐基氮 ≤200 （mg/100g） 3.5微生物指标 微生物指标应符合 GB/T13078 的规定。 4试验方法 4.1组批规则 批的组成以每班原料相同的生产的产量为批，产品均匀混合后装桶的成品为一检验批。 4.2抽样方法 4.2.1产品的抽样按 GB/T14699.1的规定。每个批号按万分之二的比例。不少于3瓶，一瓶作微生 物，一瓶理化指标，一瓶留样。产品在各部位随机抽取，每批取出的样品不少于500g。 4.2.2 由各桶取出的样品应充分混匀立即装入无菌透明样品瓶中密封待检。样品瓶上应标明产品名 称、批号、取样日期等有关内容，应做好记录。 4 4.