高考生物人教第8讲酶本质、特性与相关实验探究.pptVIP

3.(2015·浙江嘉兴等五校联考)人体蛋白质被水解的过程如下图所 示，下列相关叙述正确的是(　　) A.蛋白质的水解只发生在细胞外，如消化道内 B.该过程中酶分子可发生可逆性形变 C.该过程为放能反应，释放的能量可用于合成ATP D.可用单位时间内分解蛋白质的量代表酶的活性 4.通过实验研究温度对a、b、c三种酶活性的影响，结果如图。下 列说法正确的是(　　) A.c酶的最适温度为36 ℃左右 B.当温度为任何固定值时，酶的用量都会影响实验结果 C.由图可知a酶和b酶的最适pH相同 D.该实验中有两个自变量，因变量只有一个 解析　c酶对应的曲线一直保持上扬趋势，故不能得出该酶的最适宜温度，A错误；当温度过高时，酶会完全失活，这时酶的用量将不会影响实验结果，B错误；题图是研究温度对a、b、c三种酶活性的影响的结果，由图不能确定a酶和b酶的最适pH是否相同，C错误；该实验的自变量有酶的种类和不同的温度，而因变量只有酶的活性，D正确。 答案　D [跟进题组] 题组一　酶的作用特性 1.下图是验证“酶的催化效率”活动的示意图。甲、乙两试管中发生的现象可用于证明酶具有(　　) A.高效性 B.专一性 C.多样性 D.易变性 解析　二氧化锰属无机催化剂，它和肝脏研磨液中过氧化氢酶相比较，通过后者催化产生较多气泡或气泡产生速率快可用于验证酶具高效性。 答案　A 2.(2