初中生物八上4.5《人类对细菌和真菌的利用 》.pptxVIP

第四章 第五节人类对细菌和真菌的利用;;‥‥‥周末，妈妈正在厨房准备着一家五口的晚餐。正在柴、米、油、盐、酱、醋手来手往之间，不小心却切到了手，于是拿了一些消炎杀菌的药膏涂抹后继续做菜。做完菜后，妈妈又开始做起了面包，当作明天的早点。爸爸坐在客厅一边看报一边猛抠“香港脚”，我在房间里喝着酸奶玩着游戏。姐姐的扁桃体正在发炎，所以只能躺在自己的房间里休息。突然厨房传来妈妈的大叫声，爸爸冲过去一看，原来是只蟑螂，于是回客厅拿蟑螂药给妈妈对付蟑螂用‥‥‥;你能根据它们与真菌和细菌的不同关系进行分类吗？;细菌和真菌与动植物及人类的关系;;;黄曲霉;;常见的食品发酵菌类; （2）无氧气参与时：;; 想一想:制作酸奶和 泡菜需要哪一种微生物的帮助?; 山西老陈醋、镇江醋;;;抗生素;;细菌和真菌与动植物的共生;;;; 污水处理场;沼气(甲烷细菌);防止食物腐败所依据的主要原理：是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制他们的生长和繁殖;脱水法：除去水分防止细菌和真菌生长;渗透保存法：用高糖除去鲜果中的水分 防止细菌和真菌生长;腌制法：用高盐除去鲜鱼中的水分防止 细菌和真菌生长;腊肉：晒制与烟熏法;牛奶：巴氏消毒法;袋装肉肠：真空包装法;罐头：罐装法;细菌和真菌是自然界中的分解者，对二氧化碳等物质的循环起着重要的作用。