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执教教师：福建省三明第一中学 邓晓青
指导教师：福建省三明第一中学 刘建云
福建省三明第一中学 严业安
福建省三明第二中学 李似麒;
;请大家汇报你们所查到的含硫的食品;含硫的食物有哪些？每千克中含量(单位：毫克)
挂面3.50培根0.9萝卜0.66牛排0.6燕麦0.55猪腿0.53猪后腿肉0.53鸡心0.46荞麦面粉0.45芡实0.4
小米0.37鸡肝0.33紫米0.31黄豆面0.31高粱0.30青蒜0.29田鸡0.26上海青0.24秋葵0.23野兔0.21;
1.杀菌作用。
2.增加酸度。
3.帮助葡萄酒品种抗氧化。
二氧化硫对某些酶物质具有抑制作用。
;学以致用;思考：;S;实验室常见的氧化剂和还原剂有哪些？;酸性KMnO4 溶液、 FeCl3溶液
碘水、淀粉溶液、KSCN 溶液
硫化钠溶液、稀硫酸溶液
;;1;2MnO4 - + 5SO32- + 6H+ = 2Mn2+ + 5SO42- + 3H2O;;谢谢大家
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