餐饮风险管理.pptVIP

* * * * * * * * * * * * * * * 监管人员在哪些方面被追责？ 1、 因执法不严、执法随意被追责。 不严格依法行政，执法随意性大。如在许可过程中随意 降低准入条件，审查不严，给监管埋下隐患；处罚不到位。 2、执法不作为，失职渎职，造成严重后果被追责。 如安徽阜阳劣质奶粉、三聚氰胺奶粉、河南瘦肉精事件 等。这些案例警示我们，有权必有责，有责必有为，履职必 到位。不作为、不尽责被追责。 风险隐患的案例 监管不到位是风险隐患； 发现问题下达整改通知，最后不到现场验收是风险隐患； 监督抽检的结果不合格，不及时依法处罚和跟踪整改是风险隐患； 发现问题食品，不现场监督企业销毁是风险隐患…… 3、因执法不当而引发各种问题被追责。 一些执法适用法律不当或程序不合法等，给当 事人或社会带来危害，引起诉讼纠纷，甚至承担行 政赔偿责任等。 4、执法腐败，以权谋私被追责。 一些执法人员权力商品化，吃、拿、卡、要， 收受贿赂，罚款不开票据等；办“关系案”、“人情案 徇私枉法，随意降低处罚标准，从中捞取好处。 5、执法不文明，执法形象差，容易引发 问题被追责。 三、餐饮食品安全监管的风险 1、上游监管环节累积的风险。 2、餐饮环节监管自身的风险。 农田