第二十三讲植物的器官脱落.pptVIP

第二十三讲：植物的器官脱落与休眠 23-1. 器官的脱落 23-2. 植物的休眠 23-3. 成熟生理 重点与难点 脱落的机理 种子成熟过程中的生理生化变化 果实成熟过程中的生理生化变化 23-1. 器官的脱落 一. 器官脱落的概念和类型 二. 器官脱落的机理 23-2 植物的休眠 23-3 成熟生理  一. 种子成熟过程中的生理生化变化  二. 果实成熟过程中的生理生化变化 一. 种子成熟过程中的生理生化变化 二. 果实成熟过程中的生理生化变化 这些结果说明，虽然PG对果胶降解十分重要，但它不是果实软化的唯一因素，果实的软化可能不仅仅只与果胶的降解有关。尽管有实验表明，反义PG转基因对果实软化没有多大影响，但转基因果实的加工性能有明显改善，能抗裂果和机械损伤，更能抵抗真菌侵染，这可能与PG活性下降导致果胶降解受到抑制有关。也有少数报道转PG反义基因番茄在果实贮藏期可推迟软化进程。PG蛋白已从成熟的番茄、桃等果实中得到分离。 同样把pTOM13(ACC氧化酶基因)引入番茄植株，获得反义ACC氧化酶RNA转化植株。该植株在伤害和成熟时乙烯增加都被抑制了，而且抑制程度与转入的基因数相关。利用基因工程改变果实色泽，提高果实品质方面的研究也已取得一定的进展。将反义pTOM5n导入番茄，转基因植株花呈浅黄色，成熟果实呈黄色，果实中检测不到番茄红素。