日光温室平菇熟料.ppt

平菇熟料袋栽技术 中宁县农业广播学校 中宁县食用菌协会 石空镇农业技术服务中心 主讲：陈忠福 平菇熟料袋栽 场地选择 无论是工厂化生产的车间，还是一家一户单个日光温室，以及集约化生产的半地下室都要选： 1、水源充足、通风良好、温度稳定、保湿性好。 2、便于调 节光照、远离养殖场、垃圾堆的场所。 侧耳 侧耳又称蚝菌、冻菌、北风菌、平菇等。属伞菌目，口蘑科，侧耳属。是世界上十大栽培食用菌之一，也是我国栽培最多的四种主要食用菌之一。侧耳的种类很多，我国已发现的有25种，栽培比较好的品种有平菇、美味平菇、紫孢平菇、佛罗里达平菇、大白平菇、榆黄蘑、鲍鱼菇、凤尾菇、阿魏蘑、红平菇。现在我们地区主要栽培糙皮侧耳（白、灰平菇)和美味侧耳（黑平菇）。 糙皮侧耳（灰色平菇） 平菇生长的条件 一、养分： 1、C源：木质素、纤维素、单糖、多糖（棉籽壳、玉米芯、杂木屑以及各种农作物秸秆、皮、壳） 2、N源：粗蛋白（米糠、麦麸、各种油饼、玉米粉、黄豆粉） 玉米粉） 3、各种无机盐：尿素、石膏粉、过磷酸钙、石灰粉、磷酸二氢钾等 平菇生长的条件 二、水分： 1、发菌期料水比：1:1.2 2、出菇期料水比：1:1.5-1.8 三、温度： 1、发菌期：18-28 摄氏度、25摄氏度最佳。 2、出菇期：5-25摄氏度、10-18摄氏度最佳。 平菇生长的条件 三、温度： 1、菌丝生长期：温度一般可在15-33摄