着色香葡萄设施栽培技术.pdf

着色香葡萄设施栽培技术 辽宁省盐碱地利用研究所 杨立柱 山东青岛着色香温室栽培照片 着色香简介 • 1、品种来源 欧美杂交种。系辽宁省盐碱地利用研究所1961年用玫瑰露×罗也尔 玫瑰杂交育成。2009年通过省级鉴定备案。是鲜食、制汁、酿酒较好的 葡萄新品种。 近年来，遍及东北辐射全国。适于露地和设施栽培。 • 2、品种特征特性 该品种嫩梢绿色，有较密绒毛，幼叶黄绿带浅紫色；叶面和叶背具 有浓密绒毛，一年生成熟枝条暗褐色，叶片中等大，心脏形；三裂或全 缘，裂刻中等深；叶面深绿无绒毛，叶背有中等多的黄色毡状毛；叶柄 洼窄拱形，卷须连续性，雌能花。 2、品种特征特性 着色香树势强，萌芽率79%，结果枝率为65%，每果枝多着生 2—3穗果，副梢结实力中等，副芽结实力强。 着色香具有结果早，丰产稳产的特性，产量高，6年生平均株产 19.25千克，比对照品种玫瑰香增产16%。 该品种果穗平均重175克，最大穗重250克，长11厘米，宽7厘米， 圆柱形带副穗，果粒着生紧密。无核处理后果穗可达500克。果粒平 均重5克，无核处理后果形变长可达6-7克。纵径21毫米，横径12.5毫 米，椭圆形，紫红色，果粉中等厚、皮薄、肉软，稍有肉囊，极甜， 有浓茉莉香味，可溶性固形物为18%，每果粒含种子1‑ 2粒，种子大， 褐色。种子与果肉易分离。 着色香简介 • 在盘锦地区，着色香4月下旬发芽；6月上旬开花；8月上旬着色；8月 下旬成熟，比玫瑰香早熟5—7天。从萌芽至果实完全成熟120天左右， 属早中熟品种，有效活动积温2322℃。 • 着色香出汁率78%，果汁味道香甜可口。总糖含量17.47%，总酸含 量0.55%。葡萄酒呈浅宝石红色，酒质肥硕，有浓香气；易于长期贮 存，适合酿造优质红葡萄酒。 • 栽培技术要点 • 主要有①雌能花需配置授粉树 （贝达、蜜汁等）或无核膨大处理。② 萌芽率高，应注意抹芽定枝。③每果枝应留1-2穗果，不可超载，否 则着色不良。④可采用超短梢修剪，篱架棚架均可。 一、土壤改良 • 对盐碱土或沙砾土必须改良，改良的办法是增施有机肥，结合土壤深 翻每666.㎡施入优质腐熟厩肥6000-8000㎏，或腐熟羊粪3000-4000㎏， 改善土壤结构，协调水肥气热环境，有利于葡萄根系生长，增强土壤 缓冲能力，预防土壤盐碱化的发生。挖深宽各80cm的定植沟，沟底铺 20cm厚的稻草，并施入充分腐熟的有机肥及过磷酸钙100㎏，与表土 充分混匀后回填，并浇水沉实。 二、栽培密度 • 温室葡萄生产要充分利用空间，又要保持通风透光，同时还要方便作 业。我们认为宜采用南北行向双行篱架栽植，大行距2m，小行距1m, 株距0.5m。666.7㎡栽800株左右。温室前脚留宽1m的空间，北侧留 宽1m的作业道。定植前，苗木用清水浸泡24h或浸蘸泥浆；对根系尤 其是主根适当短截，使根系再穴中向四周充分伸展，回填细土与地面 平齐，踏实后浇水。定植后留3-4个饱满芽定干，盖地膜。 三、枝蔓管理 • 秋季落叶后修剪留单蔓，剪留高度1~1.2m。第二年萌芽后，基部0.3 m以下的芽全部抹掉，每株选留新梢6~8个，植株高不超过1.6 m，以 利于通风透光。其他生长季管理同露地。 四、合理负载 • 在促早栽培中，为提高果品质量，一定要控制产量。一般情况下，每 666.7㎡产量控制在1500 ~2000㎏。具体操作时，可以株定产，如 666.7㎡栽800株，则株产为2-2.5㎏，若每穗重400g，则每株留5-6穗。 五、休眠管理 • 一般情况下，大多数葡萄品种需在0-7.2℃经过1000h左右才能通过休 眠。着色香休眠期较短。为使葡萄植株尽快通过休眠，秋季修剪后， 于10月末覆无滴棚膜，上盖防寒被或草苫。此时白天温度仍