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第5章动植物、动植物产品 检验检疫技术 1 中国药科大学食品质量与安全綦国红 一、动物检疫的基本方法 （一）、临床检疫 – 1 、群体检查：得来自同一地区或同一批的畜禽划 为一群，或以圈为一群进行检查，对禽、免、犬可 按笼、箱划分进行群检 休息状态的检查：在畜禽休息安静状态下，观察站立或 躺卧的姿势、精神、营养、被毛、呼吸和反当、咀嚼、 吸气状态 运动状态的检查：观察起立及行走姿势，排粪、排尿情 况 采食饮水状态的检查：观察畜禽自然采食、饮水状态 2 中国药科大学食品质量与安全綦国红 2、个体检查