6-1物质在水中的分散.ppt

回头想一想：你已知道物质溶解可能有那些现象吗？ 小结： 2.物质溶解的现象 (1)颜色:有些物质溶于水后,会使溶液呈现一定的颜色 （Cu2+蓝色溶液，Fe2+浅绿色溶液，Fe3+黄色溶液） (2)温度:溶解过程可能会伴随吸热或放热 导电原因：水溶液中存在自由移动的离子。 1. 溶液的导电性 三、水溶液的某些性质 拓展：只有物质以离子形式分散到水中时，形成的溶液才具有导电性；以分子形式分散到水中所形成的溶液不能导电。 问：做水的电解实验时，为什么要在水中加入少量的稀硫酸或氢氧化钠溶液？ * * * 第六单元 溶解现象 第一节 物质在水中的分散 探究一：几种固体物质在水中分散的状况 取少量高锰酸钾、食盐、蔗糖、泥土（或粉笔灰）和食用油，分别放入小烧杯中，加入适量水，搅拌，静置，观察实验现象。放置一段时间后，再观察实验现象，将两次观察到的现象记录在表6-2中 一、溶解与乳化 思考： 在许多情况下，人们希望能较快地在水中溶解某些固体物质。怎样才能达到这一目的呢？请你提出建议，并用实验验证你的设想。 建议1： 建议2： 建议3： 溶解时不断搅拌 溶解前将固体碾碎 溶解时不断加热 加快物质溶解速度的方法： 表6—2 几种物质在水中的分散现象 实验 实验现象 高锰酸钾加入水中 食盐加入水中 蔗糖加入水中 食用油加入水中 固体溶解，形成紫红色的液体 固体溶解，形成无色透明的液体 固体溶解，形成无色透明的液体 不溶解，得到浑浊的液体,静置后沉淀 不溶解，得到浑浊的液体,静置后分层 泥土（或粉笔灰）加入水中 粉笔灰 固体小颗粒分散 悬浊液 食用油 小液滴分散 乳浊液 蔗糖 高锰酸钾 食盐 分子或离子分散 溶液 物质在水中的扩散 1、为什么氯化钠、蔗糖会“消失”在水中？ ——分子（或离子）在不停地运动 2、观察高锰酸钾溶液颜色深浅是否各处相同? 3、如果把食盐水密封，食盐固体会析出吗？ ——溶液具有均一性 ——溶液具有稳定性 4、此时的溶液是纯净物还是混合物？ ——溶液是混合物 5、你认为食盐水中还可以溶解别的物质吗？ ——溶液中可以溶解多种物质 学科网 通过上面的学习我们小结一下： 1.溶液、悬浊液、乳浊液的概念 （1）溶液：物质以分子或离子的形式，分散到另一种物质中，形成均一的、稳定的混合物 （2）悬浊液：物质以固体小颗粒的形式分散到另一种物质中，形成不均一、不稳定的混合物 （3）乳浊液：物质以小液滴的形式分散到另一种物质中，形成不均一、不稳定的混合物 2、 溶液的特征：均一性、稳定性 a.均一性：是指溶液各部分的组成和性质 （包括物理性质和化学性质）都相同。 b.稳定性：是指在外界条件不变时，溶液长时间放置不会分层，也不会析出固体物质。 牛奶 乳浊液 石灰乳（少量硫磺） 悬浊液 练习一：判断说明 1、溶液是无色的液体。 2、凡是均一、稳定、透明的液体一定是溶液。 3、把食盐溶液倒掉一半后，变稀了。 4、溶液中只有两种物质。 化学改变生活 爱劳动的你在帮助父母清洗碗碟时发现哪些物质很难洗净？你是如何解决的？ 活动与探究 观察乳化现象 乳化：洗洁精等物质可以使油以细小液滴的形态均匀悬浮分散在水中形成乳浊液。 加入洗涤剂后形成乳浊液 油水分层 我能进入油中 我能进入水中 我们一起努力就能把油分散到水中 ：了解乳化剂，乳化作用 图6-3 乳化作用示意图 用汽油洗衣服上的油漆 用洗洁精清洗油污 注:溶解是溶质以分子或离子形式均匀扩散到溶剂中，而乳化是将大的液滴分散成细小的液滴，均匀扩散到另一物质中。 物质溶于水时，溶液的温度是否发生变化？ [实验1]取3只烧杯，各注入约30mL水，用温度计测量水的温度 活动与探究P6 [实验2]分别将一药匙硝酸铵、氯化钠和氢氧化钠加入3只烧杯中，用玻璃棒搅拌至固体完全溶解，测量溶液的温度 2、将上述测得的温度记录在表6—3中，复习并得出结论。 3、把小烧杯中的溶液倒入指定的容器内 升高 基本不变 降低 温度的变化(与水相比) 放热 不明显 吸热 结论 测量的温度/℃ 水 溶解硝酸铵 溶解氯化钠 溶解氢氧化钠 表6—3物质溶解时的温度变化 你的发现:物质溶解于水的过程中通常伴随热量的变化 物质溶解于水形成溶液的过程中，通常伴随热量的变化。 有些物质溶解使溶液的温度升高， 例如：氢氧化钠 有些物质溶解使溶液的温度降低， 例如： NH4NO3 有些物质溶解使溶液的温度没有明显的变化， 例如：氯化钠。 二、物质溶解过程中的能量变化 通过物理课的学习，我们知道金属可以导电，金属为何能导电