酶催化高效性机制
酶催化的邻近效应、共价催化、酸碱催化、金属离子催化、微环
境等几种作用机制
酶催化反应的本质
电子转移 ;电子、质子或其他基团转移
高能量过渡态复合物的形成及向产物的转变
ES 中间络合物
酶分子结构和活性部位特点利于催化反应
酶分子特定的三维结构维持酶活性部位的构象 ;活性部位多位于
酶分子的狭缝处,利于底物结合和酶构象的改变 ;
活性中心存在结合部位 ,使底物以固有的方式结合在活性部位,
多底物反应存在多个底物结合位点,保证反应有序进行;
催化部位存在一个以上的催化基团 ,所以能进行协同催化 ;
底物结合后,活性部位能诱导底物键能的变化,利于过渡态复合
物的形成
底物和酶的邻近效应与定向效应
普通化学反应—随机碰撞 (受浓度、碰撞角度影
响 )
相当于—社会上的自由恋爱
酶的活性中心—相当于“婚姻介绍所”
邻近效应提高了酶的活性(“婚介” )中心底物的
浓度(—非婚男女集中)
定向效应缩短了底物与催化基团间(“男女”)的
距离
酶的催化基团
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