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餐巾折花图示教学内容.pptVIP

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  • 2019-10-07 发布于天津
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餐巾折花图示教学内容.ppt

    课前准备; 餐饮部餐巾折花技能应用 ;步骤二： 看杯花录像后，教师示范操 作，针对动作讲解，学生实训。 （20分钟） ;杯花 ;步骤三：同学互相评价， 老师总结讲评：（5分钟）;步骤四： 看盘花的录像，教师示范操作，针对动作讲解要领，学生实训。 （35分钟）;盘花 ;步骤六：同学互相评价， 老师总结讲评，布置作业， 完成实训报告（10分钟） ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

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