北师大版七年级生物下册总复习专题——填空题.docVIP

第8章 人体的营养 8。1人类的食物 1。检测蛋白质的试剂是____________，它与蛋白质呈现______反应；检测维生素C的试剂是________，它与维生素C呈现________反应；检测淀粉的试剂是_______，它与淀粉呈现______反应。 2。含淀粉多的食物是_______________；含脂肪多的食物是____________________等；含蛋白质多的食物是________________等；含维生素C多的食物是____________________________。 3。食物中的营养成分主要包括：______、_______、_______、_______、_______和_______六大类。其中______和_______属于无机物， _______、_______、_______和________属于有机物。 4。 _______、_______、_______被称为”三大产热营养素”。 5。______是细胞的主要组成成分。____和_____是构成骨骼和牙齿的重要成分，儿童缺_____会患佝偻病(成年患骨软化症)。缺______会造成缺铁性贫血。含钙的食物有_________________________，含铁的食物是__________________________________。 6。_______是人体最主要的能源物质，它主要从______和______食物中获得。________是构成人体细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料。它主要从______________中获得。 7。脂肪是供给______的重要物质，但通常作为储备的能源物质在体内储存。它还与__________有关。 _____________________________等食物中含有较为丰富的脂肪。 8。缺乏维生素A易患________、_________病，应吃___________________________补充维生素A； 缺乏维生素D易患________、_________病，应吃___________________________补充维生素D； 缺乏维生素B1易患________病，应吃___________________________补充维生素B1； 缺乏维生素C易患________、_________病，应吃___________________________补充维生素C。 8。2食物的消化和营养物质的吸收 1。人体消化系统由 和 组成。食物的_______和_______都是由消化系统完成的。 2。消化管包括______、______、_______、______、______、________和________等。 消化腺包括_________、_________、_________、_________和_________等。消化管具有_________________ ________________等功能。消化腺含有_______，它可以促进____________________________。 3。人体最大的消化腺是 ，它分泌的是 ，能促进________被消化。 胆汁也是一种消化液，但胆汁中没有 ，它对 等物质的消化有重要作用。 4。人的消化系统中，消化和吸收的主要器官是___________。 5。食物中的______、______、______等复杂的大分子有机物，必须分解为小分子物质后，才能被消化管上皮细胞吸收。食物的营养成分在消化道内被 成 物质的过程，就是消化。 6。 馒头、米饭，在口腔中充分咀嚼后变甜，是由于 变为 的结果。 7。淀粉开始消化的部位是_____，蛋白质开始消化的部位是_____，脂肪开始消化的部位是______。 8。淀粉、蛋白质和脂肪中，可以在胃和小肠内消化的是_________，可以在口腔和小肠内消化的是____________，只能够在小肠内消化的是___________。 9。 在小肠里含有哪些消化液?___________________________________。在消化液和各种酶的作用下使小肠内食物中淀粉最终分解为 ；蛋白质最终分解为 ；脂肪最终分解为__________和__________。 10。小分子营养物质通过 进入 的过程就是营养物质的吸收。 11。食物中的______、______、_______不需要经过消化，直接被消化道吸收进入___________。而