反季节芦笋种植技术研究与应用.docVIP

反季芦笋种植技术研究与应用 □杨光波弥勒县农业技术推广中心 云南 弥勒 652399. □寇晓华 弥勒县种子管理站 云南 弥勒 652399 □邹建武　 弥勒县农业技术推广中心 云南 弥勒 652399 摘要：我国北方芦笋产区鲜笋上市时间一般为4月至10月，利用弥勒得天独厚的自然温室气候条件，采用一系列技术措施，主攻冬季反季笋生产，填补了11月至次年3月芦笋市场真空。取得了较好的经济效益，11月至次年3月上市的反季鲜芦笋售价达25元/千克，现弥勒县冬笋面积已达12000亩。 关键词：反季芦笋 种植技术 应用 芦笋学名石刁柏，别名“龙须菜”，系百合科多年生草本植物。芦笋含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、多种氨基酸、比一般蔬菜高达五倍以上，在国外有“蔬菜之王”的美称，被誉为“世界十大名菜之一”。芦笋是一种投资少、见效快、效益高的经济作物，由于其对部分疾病有特殊疗效，身价陡增，人们称其是最理想的保健食品。芦笋不仅在国际市场上十分紧俏，供不应求，在我国市场也日益畅销，生产发展十分迅速，已成为一种具有广阔前景的特用经济作物。但是由于受种植地域的限制，我国北方芦笋主产区冬季仅有设施栽培的少量鲜笋上市。弥勒地处亚热带，冬无严寒，夏无酷暑，非常适宜反季芦笋的生产，且弥勒生