《制冷技术与应用》电子课件说课材料.pptVIP

《制冷技术与应用》电子课件;第十章 冷藏库 ;§10-1 冷藏库概述 ;一、冷库的分类 2、按使用性质分类 （1）生产性冷库：建在食品产地附近、货源集中地区和渔业基地，冷加工，短期冷藏，运往销售地区； 特点：较大的冷加工能力、一定冷藏容量。 （2）分配性冷库：建在大中城市、人口较多的工矿区和水陆交通枢纽一带，储存经过冷加工的食品； 特点：冻结量小，冷藏量大，多种食品的储存。 （3）零售性冷库：建在工矿企业或城市的大型副食品店、菜场内，临时储存零售食品； 特点：库容量小，储存期短，大多采用装配式冷库。 3、按规模大小分类;一、冷库的分类;一、冷库的分类;二、冷库的组成;二、冷库的组成;二、冷库的组成;三、土建式冷库的建筑结构和特点;三、土建式冷库的建筑结构和特点;三、土建式冷库的建筑结构和特点;三、土建式冷库的建筑结构和特点;三、土建式冷库的建筑结构和特点;三、土建式冷库的建筑结构和特点;三、土建式冷库的建筑结构和特点;三、土建式冷库的建筑结构和特点;四、装配式冷库的建筑结构和特点;四、装配式冷库的建筑结构和特点;§10-2 冷库制冷系统的设计 ;§10-2 冷库制冷系统的设计 ;§10-2 冷库制冷系统的设计 ;二、冷库围护结构的隔热防潮设计 2、围护结构热惰性指标D的计算 受到同样的室外周期波动热作用时，其D越大，则其 内表面温度的波动越小。 单层材料： 多层材料：