第一篇 篇首语及动物性食品污染.ppt

“镉米”事件回顾 卫生部：正在加紧调查大米镉超标事件??2011年03月05日 (记者王荟)全国政协委员、卫生部部长陈竺昨日表示，卫生部正在加紧调查镉米事件，“我们国家绝大多数的大米都是安全的，(发生镉米)那是很局部、很局部的地方”。 陈竺说，卫生部对镉米事件非常重视，因为这不仅涉及食品安全，也涉及粮食安全。目前首先要加大环境治理的力度，有些污染企业，该关就得关。已经不适宜种植水稻的，那个地方种植结构就要变，甚至已经不适合作为农业用地。 目前，关于镉米的风险评估已在进行中 ?20世纪初开始，日本富山神通川两岸水稻普遍生长不良。1931年出现怪病，妇女腰、手、脚等关节疼痛；持续几年后全身发生神经痛、骨痛，行动困难，甚至呼吸难以忍受的痛苦；后期骨骼软化、萎缩，四肢弯曲，脊柱变形，骨质松脆，咳嗽都能引起骨折；不能进食，疼痛无比，有的人无法忍受而自杀。——“骨痛病”或“痛痛病”。 原因：神通川上游神冈矿山长期将未处理高浓度含镉废水排放污染水源。浇灌农田稻秧生长不良，生产出的稻米成为“镉米”。“镉米”和“镉水”把当地人带进“骨痛病”的阴霾中。 患者从上世纪60年代开始维权，1972年诉讼获胜，但直到最近两年仍有人被认定为痛痛病患者。 台湾如何应对镉米 1982年桃园县出现台湾第一宗镉米事件。污染源头是工厂的含镉废水。农民用污水灌溉，产出的大米镉含量超过允许值0.4mg/kg。此事曝光后