单糖和多糖糖类讲义.pptxVIP

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  • 2019-09-30 发布于江苏
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单糖和多糖糖类;;重点难点;单 糖;有机化学(第9版);有机化学(第9版);有机化学(第9版);有机化学(第9版);有机化学(第9版);有机化学(第9版);有机化学(第9版);有机化学(第9版);有机化学(第9版);有机化学(第9版);有机化学(第9版);有机化学(第9版);有机化学(第9版);有机化学(第9版);有机化学(第9版);有机化学(第9版);有机化学(第9版);有机化学(第9版);有机化学(第9版);有机化学(第9版);有机化学(第9版);有机化学(第9版);双糖和多糖;有机化学(第9版);有机化学(第9版);有机化学(第9版);有机化学(第9版);有机化学(第9版);有机化学(第9版);有机化学(第9版);有机化学(第9版);有机化学(第9版);有机化学(第9版);有机化学(第9版);有机化学(第9版);第一节 单糖 单糖的分类,构型和开链结构; 变旋光现象和环状结构; 单糖的化学性质:成苷、成酯、成脎、氧化、异构化、脱水反应。 第二节 双糖和多糖 双糖(麦芽糖、纤维二糖、乳糖、蔗糖)的结构及特性; 多糖(淀粉、糖原、纤维素、环糊精)的结构及性质。

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