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第十一章 商场设计与商品陈列 商品陈列的方法 2、端头陈列 端头即货架两端,这是销售极强的陈列位置。端头陈列即在货架两端进行的商品陈列。 商品陈列的方法 3、突出陈列 即将商品超出通常的陈列线,面向通道突出陈列的方法。突出陈列有很多种做法,有的在中央陈列架上附加延伸架,据调查这可以增加180%的销售量;有的将商品直接摆放在紧靠货架的地上,但其高度不能太高。 商品陈列的方法 4、关联陈列 关联陈列也称配套陈列,即将种类不同但效用方面相互补充的商品陈列在一起,或将与主力商品都有关联的商品陈列于主力商品的周围以吸引并方便顾客购买的陈列方法。 啤酒+尿片的组合 商品陈列的方法 5、悬挂陈列 悬挂陈列是用固定的或可以转动的有挂钩的陈列架来陈列商品的一种方法。悬挂陈列能使顾客从不同角度来欣赏商品,具有化平淡为神奇的促销作用。常规货架上一般很难实施商品的立体陈列,尤其是一些小商品,使用悬挂陈列既方便顾客挑选,又方便商店修改陈列。 商品陈列的方法 6、量感陈列 量感陈列一般是指商品陈列的数量的多寡。应指出只强调商品的数量并非最佳做法,现在更注重陈列的技巧从而使顾客在视觉上感到商品很多。 商品陈列的方法 7、箱式陈列 箱式陈列也称为盘式陈列,也是量感陈列的一种方法。一般做法是将包装用的纸箱按一定的深度进行裁剪,以底为盘,以盘为单位,将商品一盘一盘地堆上去。 商品陈列的方法 8、岛型陈列 商店卖场的入口处、中部或底部配置以特殊陈列用的展台,这种陈列方法就称为岛式陈列。岛式陈列可以使顾客从四个角度看到和取到商品,因此,其效果也是非常好的。这种陈列能强调季节感、廉价感、时鲜和丰富感,诱发顾客的购买欲望。 商品陈列的方法 9、散装或混合陈列 将商品的原有包装拆下,或单一商品或几个品项组合在一起陈列在精致的小容器中出售,往往是以一个统一的价格或在一个较小的价格范围内出售,这种陈列方式使顾客对商品的质感能观察得更仔细,从而诱发购买的冲动。 商品陈列的方法 10、墙面陈列 用墙壁或墙壁状陈列台进行陈列的方法。这种陈列方法可以有效地突出商品,使商品的露出度提高。对于一些高价格,希望突出其高级感的商品,可以采用这种陈列方式。 * * 案例 易初莲花北京成府路店位于商务区与居住区交界处,该地服装店餐饮店较多,缺少经营日用生活品的超市。但开业以来客流并不理想。 其店面布局如下: 一楼:休闲装、化妆品 二楼:家电、文具、日化用品 三楼:生鲜食品、果蔬米面等日用品 本章主要内容 § 商品陈列 § 商品群 § 货位布局 § 橱窗展示 § 店面布局 店面布局 1. 格子式布局 2. 岛屿式布局 3. 自由流动式布局 店面布局 1. 格子式布局 适用于超级市场 店面布局 优点:可充分利用卖场间;商品货架的规范化安置,顾客可轻易识别商品类别及分布特点,便于选购。 缺点:商场气氛比较冷淡、单调;室内装修方面创造力有限。 1. 格子式布局 店面布局 2. 岛屿式布局 适用于百货商店、专卖店 店面布局 2. 岛屿式布局 优点:布局富有创意;商场气氛活跃;满足顾客对某一品牌商品的全方位需求,对品牌供 应商具有较强的吸引力。 缺点:不利于最大限度利用营业面积;现场用人较多,货架不规范,成本较高。 店面布局 3. 自由流动式布局 货位布局 1. 货位布局的依据 超级市场货位布局中磁石理论的应用 货位布局的依据 § 商品本身特性 放置在店内较远、环境优雅、客流量较少的地方。 特殊商品:能满足特定人群需要的、具有独特功能的商品或名贵商品。 相对集中摆放在商店宽敞或走道宽度较大、光线 较强的地方。 选购商品:价值较高、挑选性较强的商品。 一般置于商店前端、入口附近或收款机旁。 方便商品:价值低、消费者较熟悉的日常生活用品。 货位布局的依据 § 考虑顾客购物行走特点 避免使顾客不得不掉头往回走的死路;避免设置通往出口的捷径;高利润商品陈列在右手边。 § 考虑商品赢利程度 高利润商品摆放在最好的位置。 货位布局的依据 § 考虑配合其他促销策略 促销商品可陈列在入口处;在主通道设专门的促销货架车。 § 考虑商店的位置优劣 同一楼层最好的位置是靠近入口、主要通道和电梯口的位置;不同楼层,随着楼层上升,楼层价值下降。 超级市场货位布局中磁石理论的应用 第一磁石点 第二磁石点 第三磁石点 第四磁石点 第五磁石点 把超级市场中不同的商品陈列区域划分为五个磁石点 2 2 2 2
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