第二章植物纤维素化学.pptVIP

第二章 植物纤维 木材的化学组分 碳水化合物 纤维素 45% 半纤维素 25-35% 木素 20-25% 抽提物 2-8% 木材组分化学分析 木材成分分析示意图 纤维素是自然界中最丰富的可再生资源: 木材纤维和非木材纤维（竹类、禾草类） 纤维素+半纤维素+木素（80-95%） 在植物纤维中，纤维素是决定纤维特征， 并使它能应用于造纸的物质。 第一节 纤维素分子结构 1、化学结构 纤维素是由β-D-吡喃葡萄糖基彼此以（1-4）-β-苷键连接而成的线性高分子化学结构为： (C6H10O5)n 纤维素聚合度(DP)值见表1-5 相对分子量质量=162xDP 表1—5 聚合度值（DP） a.?由C、H、O组成 b.?多糖 c.?重复单元为纤维二糖（C12H22O11） d.在酸性条件下易水解成葡萄糖（C6H10O5） 2、纤维素链的构象 3.纤维素分类 α纤维素——长链纤维素 β纤维素——DP在15~90 γ纤维素——DP＜15 第二节、纤维素的聚集态结构（超分子结构） 五种结晶体：天然纤维素（Ⅰ）、人造天然纤维素（Ⅱ）、纤维素（Ⅲ）、纤维素（Ⅳ）、纤维素（Ⅴ） 纤维素的晶体结构影响它的力学性质 各种纤维素结晶体在一定条件下可以相互转化 纤维素的结晶度（crystallinity） 结晶