李菡 山东农业大学2019生物化学课件 第七章 脂类代谢.ppt

3、软脂酸的合成过程 脂肪酸合成酶复合体：在高等动物，脂肪酸合成酶系是一个多功能酶的二聚体。每个亚基含有一种酰基载体蛋白（ACP）的结构域和7种酶的活性部位。 * 中文名称 英文名称 缩写 脂酰基载体蛋白 Acyl carrier protein ACP 乙酰CoA-ACP乙酰转移酶 Acetyl-CoA－ACP transacetylase AT 丙二酰CoA-ACP转移酶 Malonyl-CoA－ACP transferase MT β-酮脂酰-ACP合酶 β-Ketoacyl－ACP synthase KS β-酮脂酰-ACP还原酶 β- Ketoacyl－ACP reductase