水果罐头安全.pptVIP

第二部分：水果罐头的质量安全 主要内容 主要内容 主要内容 主要内容 Thanks for your attention! 触目惊心的造假事件。。。 中国农业大学食品学院的专家教授还指出：“水果罐头的标准当中是禁止使用任何防腐剂、添加剂。他们收购了一些很残次的原料，然后通过伪装、化妆、造假，大幅度降低生产成本，实际上既欺诈了消费者，也伤害了消费者。” 触目惊心的造假事件。。。 这一事件警示我们： 在选择食用水果罐头时要慎重。而如何能慧眼识真金便显得尤为重要。。。。。 不过大家不用担心。。。接下来我来教大家如何练成火眼真睛( ‵o′)。 水果罐头的安全隐患 水果罐头的保存方法 水果罐头的造假事件 水果罐头的鉴别技巧 4 1 2 3 这一部分将带大家了解水果罐头那些 鲜为人知的秘密，以及如何练就 一双慧眼，众里寻真。。。 √ 二是查内质，评感官 四是选正品，选品牌 一是观包装,看标签 三是防“胖听”、漏听 4. 水果罐头的鉴别方法 * * 水果罐头的安全隐患 水果罐头的保存方法 水果罐头的造假事件 水果罐头的鉴别技巧 4 1 2 3 这一部分将带大家了解水果罐头那些 鲜为人知的秘密，以及如何练就 一双慧眼，众里寻真。。。 √ 金属罐内壁的腐蚀 非酶褐变反应 细菌性污染 水果类罐头的氢胀和穿孔腐蚀