2005年11月28日学生营养餐食谱.docVIP

学生营养餐食谱（汉民） 2005年11月28日~12月02日 ? 荤菜 素菜 星期一 土豆炖肉 白汁豆腐 尖椒土豆丝 星期二 平鱼泡饼 虾皮烧瓜丁 素翅油菜 星期三 银萝牛肉 韩式辣白菜 百合炖西芹 星期四 米粉蒸肉 大椒圆白菜 蟹柳烧豆腐 星期五 红烧丸子 萝不干盖菜 清炒西葫芦 ? 学生营养餐食谱（回民） 2005年11月28日~12月02日 ? 荤菜 素菜 星期一 香辣羊排 白汁豆腐 尖椒土豆丝 星期二 平鱼泡饼 虾皮烧瓜丁 素翅油菜 星期三 银萝牛肉 韩式辣白菜 百合炖西芹 星期四 茄汁鱼块 大椒圆白菜 蟹柳烧豆腐 星期五 宫保牛肉丁 萝卜干盖菜 清炒西葫芦 ? ?????? ?????? 北京康兴源商贸 2005年11月28日~12月02日 星期一 米饭、糖三角，红烧肉，花仁西芹，汤：玉米渣红薯粥 星期二 米饭、豆沙包，蒜苗烧肉，麻婆豆腐、海米西葫芦、汤：红豆粥 星期三 米饭、枣卷，土豆炖牛肉，鸡蛋西红柿，粉条烧白菜，汤：紫米粥 星期四 米饭、果酱包，宫爆肉丁，炸春卷，素烧菠菜，汤：红枣豆粥 星期五 米饭、紫米馒头，鲜蘑烧肉，烧茄子，蒜茸小白菜，汤：二米粥 星期一 菜式一 菜式二 菜式三 主食 汤或粥 食物成分（克） 营养成分 星期 牛肉150、柿子椒30 热量863.91Kcal蛋白质34.69g脂肪 米饭 胡萝卜30、大白菜150 11%钙149.38mg铁5.83mg锌4.02mg 红焖牛肉 鱼香白菜 蒜香油菜 绿豆汤 油菜150 视黄醇当量111.98ug硫胺素0.45mg 豆包 米100、面25 核黄素0.24mg维生素c72.02mg 星期 猪肉120、鸡蛋30、 热量823.8Kcal蛋白质46.2g脂肪 米饭 茄子150、西红柿100 17%钙440.3mg铁8.86mg锌3.35mg 二 桂花肉片 肉烧茄子 椒油花白 棒渣粥 圆白菜100 视黄醇当量17ug硫胺素1.12mg 窝头 米100、面25 核黄素0.29mg维生素c19.5mg 星期 猪肉120、土豆100 热量822.35Kcal蛋白质40.85g脂肪 米饭 西红柿100、鸡蛋50 30%钙299.71mg铁6.68mg锌3.9mg 三 土豆红烧肉 西红柿炒鸡蛋 豆豉油麦菜 绿豆汤 油麦菜150、 视黄醇当量18.47ug硫胺素0.45mg 馒头 米100、面25 核黄素0.28mg维生素c19.32mg 星期 猪肉120、豆皮10 热量799.3Kcal蛋白质40.02g脂肪 米饭 西红柿 大葱30、鱼排100 14%钙281.24mg铁10.18mg锌3.43mg 四 京酱肉丝 炸鱼排 豆皮小白菜 鸡蛋汤 小白菜150 视黄醇当量132.781ug硫胺素0.44mg 枣饼 米100、面25 核黄素0.55mg维生素c65.19mg 星期 鸡腿150、西红柿100 热量835.74Kcal蛋白质49.13g脂肪 米饭 土豆100、香干15 19%钙114.5mg铁9.21mg锌3.74mg 五 红烧鸡腿 西柿土豆片 香干芹菜 绿豆汤 芹菜150 视黄醇当量176.53ug硫胺素1.13mg 花卷 米100、面25 核黄素0.45mg维生素c19.74mg 备注：1、请在出锅三小时内食用（出锅时间请参照外包装）。2、本食谱依据学生营养午餐营养供给量制定，如有时令菜变动请谅解。  星 期 早 餐 中 餐 晚 餐 星 期 一 辣椒炒小虾 土豆烧肉 花菜炒肉 腌菜 薯粉烧肉 黄瓜炒火腿 花卷 素炒小白菜 蘑菇鸡蛋汤 馒头 番茄鸡蛋汤 米饭 星 期 二 肉包子 莴苣炒肉 土豆丝炒肉 剁馍 番茄炒蛋 素炒小白菜 炒包菜丝 大白菜烧猪血 馒头 腌菜 蘑菇鸡蛋汤 米粥 星 期 三 油条 油炸火腿 莴苣炒肉 糖包子 鸡块烧土豆 藕丝炒肉 炒黄瓜丁 素炒小白菜 紫菜鸡蛋汤 腌菜 香菇鸡蛋汤 米饭 星 期 四 炒海带丝 花菜炒肉 红萝卜炒肉 腌菜 炸豆腐烧肉 酱烧茄子 菜包子 素炒包菜 番茄蛋汤 馒头 紫菜鸡蛋汤 米饭 星 期 五 肉包子 粉条烧肉 剁馍 黄瓜炒火腿肠 油炸花生米 素炒小白菜 榨菜丝 骨头炖山药 （三年级用餐） 星期 菜式一 菜式二 菜式三 主食 面点 汤或粥 水果 一 三色香菇肉 肉焖菜花 红绿花仁 米饭 面食 三鲜汤 橘子 二 大蒜烧肉鲳 乱炖 椒油银芽 米饭 面食 红豆大米粥 香蕉 三 鲜蘑肉片 红烧豆腐 虾皮冬瓜 米饭 面食 鸡蛋西红柿汤 桔子 四 孜然肉丁 酸辣粉 豆泡炖白菜 米饭 面食 西湖牛柳羹 梨 五 小饭桌暂停 星期 菜式一 菜式二 菜式三 主食 面点 汤或粥 水果 一 酱爆肉丁 鱼香