上百种营养早餐做法.pdfVIP

上百种超好吃的营养早餐！学会在家做给孩子吃！ 方便快捷 —米饭鸡蛋饼 一款最最简单，而不浪费的蛋饼，如果前一天有剩下米饭，那么第 2 天的 主料：鸡蛋 2 个 配料：剩米饭半碗 调料：白糖少许 1：准备好鸡蛋、米饭、白糖。 2 ：鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。 3 ：把剩米饭倒入蛋液里。 4 ：搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。 5 ：平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。 6 ：底部煎熟 这个米饭饼甜的、咸的，都好吃，依据个人喜好。做咸的可加入食盐和胡椒粉，再 搭配点蔬菜，表面煎得老一点，吃起来口感酥脆。煎得嫩一点，吃起来口感软糯。 土豆鸡蛋饼 主料：土豆 1 个、鸡蛋 2 个、面粉 3 大勺 配料：香葱适量 调料：盐 1 茶勺、孜然粉 1 茶勺、胡椒粉 1/2 茶勺 步骤： 1：材料图。（土豆、鸡蛋、葱花）美女厨娘 QQ： 349888 2 ：取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。（这样可防止土豆变色， 如果立即操作，也可省略此步） 3 ：调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。 4 ：磕入鸡蛋搅拌均匀。 5 ：加入 3 大勺面粉拌匀。 6 ：最后加入葱花拌匀。 7 ：平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。（厚薄按 自己喜欢而定） 8 ：大约 2 分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。 9 ：翻面继续煎熟。 10 ：出锅后按自己喜欢改刀食用。（也可整块卷起来吃，香味能浓郁） 碗中的清水不要加多了，多了的话需要加入的面粉就多，那样煎出来的饼就不够 香。如果立即操作，也可直接把土豆刨成丝，然后加入鸡蛋。摊饼之前，锅不要烧得太 热，太热了，饼糊一下锅就熟，便不会流动，也就较难摊平。 刚下锅时铺平以后不要动，底部煎熟以后，只要晃动锅，饼会自己离开锅底。 这样的土豆饼煎至两面稍微焦黄的会更香。 “异国风情”—披萨蛋饼 披萨， 很多人都喜欢吃， 特别是小孩子， 他们在乎的不是哪家店的披萨味道最好， 哪家店的 装修最豪华。他们喜欢的，是那一份 “特别 ”，那一份在他们看来我们生活中不常吃到的稀有 饭菜。其实，大人也一样会有这种感觉，一份食物，盛得美不美，都会影响到就餐的心情与 食欲。 这个鸡蛋 披萨“ ”，不用烤箱，不用做披萨皮，几分钟就好了，而且色彩缤纷、营养丰富。 主料：鸡蛋 2 个 配料：培根一片、洋葱 1/4 个、青椒 1/2 小个、红椒 1/2 小个、早餐奶酪 1 片、面粉少 许、香葱一颗 调料：盐 1/5 茶勺 步骤： 1：准备好所有食材。 2 ：培根、洋葱、青红椒分别切成细丝，香葱切段。 3 ：鸡蛋磕入碗中，加入几粒盐，搅拌均匀。 4 ：加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。 5 ：不粘锅刷一层薄油，开小火，倒入全部蛋糊，铺平锅底。 6 ：大概 40 秒以后，把火关掉，在蛋糊面上轻轻铺上培根丝。 7 ：接着铺上青红椒丝、洋葱丝。 8 ：最后铺上切好的奶酪丝。 9 ：盖上盖子，继续开起小火，闷 2—3 分钟左右。 10 ：打开锅盖，奶酪条融化，轻轻晃动锅，饼会自己脱离锅身即可。 1：搭配的蔬菜可以根据自己喜欢，但最好是易熟的。建议加培根，味道特别好。 2 ：培根是咸的，奶酪也是含盐奶酪（有的是无盐奶酪），所以馅料里不用加盐。 3 ：在蛋糊下锅 40 秒左右的时候，底部已经凝固了，此时便可以开始铺馅料，建议把火 关了，以免动作不熟练，还没铺好，蛋饼已完全熟了。 4 ：全程小火，我的温度是 130 。 五彩缤纷—田园鸡蛋饼 营养， 其实并不是那么昂贵、那么高高在上， 只要我们在生活中注意饮食的搭配， 就可以用 平常的食材，给身体增加更多的营养。 新鲜的果蔬， 含有丰富的维生素以及人体必需的各种矿物质，