秋菇后期及越冬管理-公开课件（讲义）.pptVIP

秋菇后期管理技术 从立冬到冬至既11月7日到12月22日，为秋菇后期，时间45天。在这段时间内要以保湿、保温、通风相互协调，但要突出“保温”二字的重要性。 （一）：喷水原则 （二）：通风原则 （一）：喷水原则 秋过后期系第三潮菇到冬至这段时间，气温逐步下降，出菇量也减少，因此喷水量也要减少。 1：在看阴晴和看气温的情况下，深秋以后的喷水时间一定要掌握在每天的下午1点到3点之间 2：切忌在寒潮来临之前喷水（可看天气预报） 3：切忌在寒潮来临之前对衰弱的菌丝喷重水。若喷重水会影响菌丝的生命力 （二）：通风原则 由于深秋以后，气温逐渐下降，且气候越来越干燥，床面出菇逐渐减少，通风应注意四多四少 1：适温多通风，低温少通风 2：湿润多通风，干燥少通风 3：发黄多通风，有光泽少通风 4：土湿多通风，土干少通风 小雪以后，如气温在12度以下，要注意保温，但中午气温高时进行通风唤气。早晚气温抵时，要关闭门窗。 补追肥技术 科学实践表明，秋菇生产三批以后，培养料的大量营养物质被蘑菇菌丝吸收利用。至第四批菇就会出现衰落现象，将会出现出菇量减少，菇形变小，薄皮菇增多，凋萎的菌蕾多。所以，一定要及时合理的增施追肥。 科学表明：三潮菇后培养料中缺少： 1：微量元素 2：氨基酸 3：生物酶 4：蛋白质 5：单糖 6：细胞赋活剂 7：由于有机酸的增加，使培养料的ph值下降，需增喷石灰水 常用的追肥方法 1：葡萄糖液：用1%的口服葡萄糖或红塘、白糖、蜂蜜均可。喷在床土上，效果很明显。但气温低于15度方可。 2：豆浆液：用1斤黄豆磨浆，加水100斤，喷于床面，也有效果。 3：将削下的菇根加十倍水煮15分钟，喷于床面，对促进菌丝生长很有效果。 4：酵母液：用市场销售的鲜酵母液，浓度是0.5%左右，或纯酵母粉配制，其浓度是0.05%，对菌丝复壮很有好处。 常用的追肥方法（续） 5：喷菇耳高能源 本品含各种微元素，氨基酸，蛋白质，糖类等，按100 ~200倍稀释喷洒，幼菇连喷三次，可增产20~50%，喷洒后当天见效。 6：喷食用菌增产健壮素 本品为有机营养物，含蘑菇生长所需的多种营养成分。每包3两加200斤水，可喷100平方米，连喷三次，可增产20%左右，经济实惠。 双孢菇越冬方法 秋菇采完结束后，视菌丝的生长情况分为大处理，中处理，小处理及湿越冬和赶越冬。 （一）:一类小菌丝需小处理，具体方法如下： 1：清理床 2：打动撬料 3：床面补细土 4：加强通风 双孢菇的越冬方法 （2）：二类菌丝需中处理，方法如下： 将床土拨在一边，在粗土上撒一些已经发酵好的新料，并从上一层床底挖出一点菌丝播在新料上，然后将原来的细土再盖回去。可采用湿越冬。 （3）：三类菌丝需大处理，方法如下： 1：将覆土取下，拨去夹层 2：把料翻过来 3：把原来的粗细土再覆到料上面 4：采用湿越冬，以复壮菌丝 5：抓好病虫害防治 6：补加追肥 7：每天1~3点通风，保温养菌 * *