《有机合成材料》第一课时课件.pptVIP

* * 花 * * 草 * * 树 * * 动 物 * * 化合物 化学式 组成元素 相对分子质量 甲烷 CH4 C、H 16 乙醇 C2H5OH C、H、O 46 葡萄糖 C6H12O6 C、H、O 180 淀粉 (C6H10O5)n C、H、O 几万～几十万 蛋白质 复杂 C、H、O、N等 几万～几百万 硫酸 H2SO4 H、S、O 98 氢氧化钠 NaOH Na、O、H 40 氯化钠 NaCl Na、Cl 37.5 1、甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉和蛋白质的组成元素有什么共同点？ * * 化合物 化学式 组成元素 相对分子质量 甲烷 CH4 C、H 16 乙醇 C2H5OH C、H、O 46 葡萄糖 C6H12O6 C、H、O 180 淀粉 (C6H10O5)n C、H、O 几万～几十万 蛋白质 复杂 C、H、O、N等 几万～几百万 硫酸 H2SO4 H、S、O 98 氢氧化钠 NaOH Na、O、H 40 氯化钠 NaCl Na、Cl 37.5 2、甲烷、乙醇和葡萄糖的相对分子质量与淀粉和蛋白质的相对分子质量相比有什么不同？ * * 化合物的分类 化 合 物 有 机 化 合 物 无 机 化 合 物 糖类、淀粉、蛋白质、纤维素，最初都是从动植 物体中取得的，因此把它们统称为有机化合物， 简称为有机物。有机化合物都含有碳元素，像甲 烷、乙醇和葡萄糖等。 无机化合物简称无机物，一般指的是组成里不含 碳元素的化合物。如氯化钠(NaCl)、硫酸(H2SO4) 和氢氧化钠(NaOH)等。少数含碳的化合物，如CO、 CO2、CaCO3等具有无机化合物的特点，因此把它 们看做无机化合物。 * * 有机物与无机物的主要区别 性质和反应 有机物 无机物 溶解性 多数不溶于水， 易溶于有机溶剂 有些溶于水，而不 溶于有机溶剂 耐热性 多数不耐热，熔点较 低，一般在400℃以下 多数耐热，难熔化， 熔点一般比较高 可燃性 多数可以燃烧 多数不能燃烧 电离性 多数是非电解质 多数是电解质 化学反应 一般比较复杂，副反 应多，反应速率较慢 一般比较简单，副反 应少，反应速率较快 * * 有机物除含有碳元素外，还可能含有氢、 氧、氯、氮和磷等元素。在有机物中，碳原 子不但可以和氢、氧、氮等原子直接结合， 而且碳原子之间还可以互相连接起来，形成 碳链或碳环。由于原子的排列方式不同，所 表现出来的性质也就不同。因此，有机物种 类繁多，已发现的有机物有几百万种，目前 每年有近30万种新合成的有机物问世。 * * 花 * * 草 * * 树 * * 动 物 * * 塑 料 * * 有些有机物的相对分子质量比较小， 如乙醇、葡萄糖等。通常称它们为小分 子。有些有机物的相对分子质量比较大， 从几万到几十万甚至高达几百万或更高， 如淀粉、蛋白质等。通常称它们为有机 高分子化合物，简称有机高分子。 * * 小资料：有机高分子化合物 　　有机化合物和人类的关系非常密切，我们吃的食物，穿的衣物，日常生活中所用的塑料，自行车和汽车的橡胶轮胎，运输用的汽油和柴油等等，这些都是有机化合物。 　　有一类分子量非常大的有机化合物，通常被称为有机高分子化合物。如淀粉、纤维素、蛋白质、天然橡胶等等。如果它们不是天然得到的，而是用人工方法合成的，就叫做合成有机高分子化合物。