幼儿自主取餐能力培养的实践与应用.docVIP

《幼儿自助取餐能力的培养》园本教研的实践与应用 山东省肥城市河西小学幼儿园 胡迎迎 2015年远程研修集中研修视频观摩和专家讲座的学习已结束，分散研修期间将对集中研修阶段所学内容进行实践应用，为了深入贯彻落实《3-6岁儿童学习与发展指南》的精神和理念，根据我园实际，特选取《幼儿自主取餐能力的培养》园本教研活动进行实践应用，特制定活动方案如下： 指导思想 坚持以《幼儿园教育指导纲要》、《3-6岁儿童学习与发展指南》为指导，深入学习集中研修阶段所学内容，全面落实“幼儿一日生活皆课程”的教育思想，积极建构符合当代教育观“教育即生活”的课程，真正落实《纲要》和《指南》中提出的培养幼儿良好的“生活习惯与生活能力”这一目标，扎实推进幼儿园园本教研的开展和教师教研能力的提升，全面促进幼儿的发展。 活动目标 1、学会运用取餐工具，能够进行自主取餐。 2、初步学习进餐礼仪，培养餐后擦嘴、漱口等卫生习惯。 （附：进餐礼仪一览表） 3、提升教师及家长认识“自主取餐对幼儿生活能力和生活习惯培养”的价值及作用。 4、通过理论学习及实践经验，使教师建立“进餐活动”的课程观，并能挖掘课程内涵，建立教师”一日生活皆课程”的理念。 5、通过教研活动，提高园本研修的能力。 人员具体分工 路 苹：指导教师开展幼儿取餐活动，解决活动中教师遇到的困难与疑惑。 胡迎迎：组织本组学员开展并参与“幼儿自助取餐”活动的研究与实践，制定活动方案、每天督查实践研究情况，随时发现问题、随时组织学员研讨、调整、改进活动方案，汇总活动中的问题，总结活动情况及效果。 梁会丽、辛苹、张忠才：做好“幼儿自助取餐”活动餐具等物品的后勤保障工作，随时观摩幼儿自助取餐活动流程，发现问题，及时反馈，提出自己的活动建议与意见。 尹芳、李惠娟、辛秀、张红：按照活动方案在本班内开展“幼儿自助取餐”活动，做好家长工作、训练孩子的取餐能力，随时发现问题与组长沟通，共同研讨。 四、具体活动安排 第一阶段:结合实际，确定研修教研主题；再次学习，深入了解教研内容。 时间：9月1日—9月 研修教师，对集中研修阶段所学内容如何在实践中进行运用开展讨论研究，在结合幼儿园实践的基础上，对研修所提供的若干学习案例进行选题筛选，最终确定适合自己的园本教研活动主题。对所提供的案例进行在线再学习，深入了解教研内容，通过观看视频学习，重点了解教研价值、目标，制定教研实施方案，全体研修学员明确教研目标。 第二阶段:结合视频，开展园本教研实践。 时间:10月8日-11月 首先、确定实验班级、合理的餐具，设计好取餐路线，规定好取餐流程； 第二、实验班级进行实践，召开家长会，引领家长主动参与，家庭中积极配合练习； 第三、教师每天观察孩子自助餐餐情况，针对幼儿取餐情状找出问题，教研小组进行分析，剖析问题，并交流问题产生的原因及解决方法。 第三阶段：总结改进，邀请指导教师现场观摩评价研讨。 时间:11月15日——11月 整理视频、图片、文本资料，对自主取餐活动进行阶段性总结。邀请本组指导教师现场指导，分析交流存在的问题，进一步提出合理的解决策略，完善方案。 第四阶段:辐射推广教研成果。 时间: 12月1日—— 结合活动方案再次调整完善后，幼儿园其他班级总结有益经验，开展全园自助取餐，推广教研成果。 附表： 幼儿自助进餐文明礼仪参考表 环节 关键词 具体要求 餐前 起 慢慢起身，一只手扶住小椅子背 。 推 把小椅子轻轻推进桌子下面。 穿 取并自己穿围裙 洗 按照七步洗手法进行手部卫生清理。 擦 用自己的小毛巾，把手擦干，放回原处。 排 自动到取餐位置，有序排队。 取餐 拿 主动取自己的餐盘，不拥挤。 盛 按需盛饭，工具放回原处。 夹 轻轻拿起工具，用完后放回原处。 进餐 吃 一口菜，一口饭，味道香，有营养。 喝 喝汤时，手端碗，不大声喝汤。 说 有需要，小声说话，不影响其他人进餐。 餐后 擦 用小抹布将自己的饭渣擦到小盆里。 放 将自己的餐具按照类别放到指定地点。 漱 用自己的水杯，接水漱口。 个人园本教研活动记录 “幼儿自助取餐”的初步尝试 教研时间 2015.10.16 主持人 胡迎迎 教研地点 大十二班 记录人 胡迎迎 参加人员 路萍 胡迎迎 张继英 梁会丽 张忠才 辛苹 尹芳 李惠娟 张红 辛秀 活动名称及 教研主题 “幼儿自助取餐”的初次尝试 教 研 记 录 学员 发言 要点 记录 一、李惠娟老师介绍幼儿之前的就餐活动现状是：幼儿在洗完手之后，教师和保育员分发餐具和食物，幼儿自主就餐，餐后有值日生完成擦桌子和洗勺子等任务。 二、各位老师根据观摩第一次“幼儿自助取餐”后的情况发表自己的看法： 1