Q_510100ZCD01-2019餐饮酒店专用洗洁精.pdf

Q/ZCRH 新都区龙桥镇志成日化用品厂企业标准 Q/ZCD01-2019 餐饮酒店专用洗洁精 2019-04-10发布 2019-05-01实施 新都区龙桥镇志成日化用品厂 发 布 前  言 本标准按GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 本标准由新都区龙桥镇志成日化用品厂提出。 本标准由新都区龙桥镇志成日化用品厂起草。 本标准主要起草人：仲永建。 餐饮酒店业专用餐具洗洁精 1 范围 本标准规定了餐饮酒店业专用餐具洗洁精的技术要求、试验方法、检验规则和标准、包 装、运输、贮存等要求。 本标准适用于以表面活性剂和助剂等配方生产的餐饮酒店业专用洗洁精。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本 适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修订单）适用于本文件。 GB4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠杆菌计数 GB/T 6367 表面活性剂 已知钙硬度水的制备 表面活性剂 水溶液 值的测定 GB/T6368 PH GB 9985 手洗餐具用洗洁精 GB 14930.1-2015 食品工具、设备用洗洁精卫生标准 GB/T 26396 洗涤用品安全技术规范 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令 【 】第 号 《定量包装商品计量监督管理办法》 2005 75 3 要求 3.1 材料要求 餐饮酒店业专用餐具洗洁精配方中所用表面活性剂的生物降解度应不低于 ％，并且 90 符合 中 类要求。 GB 14930.1 B 3.2 感官指标 3.2.1 外观：液体产品不分层，无悬浮物或沉淀。 3.2.2 气味：符合规定香味。 稳定性：液体产品于 ℃ ℃的冰箱中放置 ，取出恢复至室温时观察无结晶，无 3.2.3 -5 ±3 24h 沉淀；于 ℃ ℃的冰箱中放置 ，取出立即观察不分层，且不改变气味。 40 ±1 24h 3.3 理化指标 理化指标应符合表 的规定。 1 表 理化指标 1 项目 指标 总活性物含量，％ ≥3 pH （25℃，1％溶液） 4.010.5 荧光增白剂 不得检出 砷 （1%溶液中以As计）/ （mg/kg） ≤0.05 重金属（1%溶液中以Pb 计）/（mg/kg） ≤1.0 甲醇含量/％