生物课件蛋白质的相关计算-公开课件（讲义）.pptVIP

* * 第一章　生命的物质基础 例题： 1、10个氨基酸脱水缩合成一条肽链的化合物，这个化合物的名称为 ，含有 个肽键，失去 个水分子。 2、n个氨基酸脱水缩合成一条肽链的化合物，这个化合物的名称为 ，含有 个肽键，失去 个水分子。 3、10个氨基酸脱水缩合成两条肽链，这两条肽链含有 个肽键，失去 个水分子。 4、10个氨基酸脱水缩合成三条肽链，这三条肽链含有 个肽键，失去 个水分子。 5、n个氨基酸脱水缩合成m条肽链，这m条肽链含有 个肽键，失去 个水分子。 十肽 9 9 n肽 n-1 n-1 8 8 7 7 n-m n-m 肽键数＝氨基酸数N－肽链数M＝失去的水分子数 例题： 6、假设组成蛋白质的20种氨基酸的平均分子量为128， （1）假设一个多肽化合物，由10个氨基酸构成一条肽链，那么该多肽的分子量约为 。 （2）假设一个多肽化合物，由10个氨基酸构成两条肽链，那么该多肽的分子量约为 。 （3）假设一个多肽化合物，由n个氨基酸构成m条肽链，那么该多肽的分子量约为 。 128×n-18×（n-m） 1136 1118 蛋白质相对分子质量的计算 例题： 7、假设组成蛋白质的20种氨基酸的平均分子量为128，测得胰岛素分子量约为5654。由此推导胰岛素含有的肽链数（M）和氨基酸(N)个数依次是？ A 1和4 B 1和51 C 2和44 D 2和51 蛋白质相对分子质量的计算 解析：128N-18×(N-M)=5654 例题： 8、假如组成多肽的每个氨基酸中，只含有一个氨基和一个羧基，那么： （1）一个多肽化合物，由10个氨基酸构成一条肽链，那么该多肽分子中含有氨基和羧基的数目分别为 、 。 （2）一个多肽化合物，由10个氨基酸构成两条肽链，那么该多肽分子中含有氨基和羧基的数目分别为 、 。 （3）一个多肽化合物，由n个氨基酸构成m条肽链，那么该多肽分子中含有氨基和羧基的数目分别为 、 。 1 1 2 2 m m 一条肽链中，至少含一个游离的氨基和一个游离的羧基 例题： 9、通常情况下，分子式为C63H103N17S2的多肽化合物中最多含有肽键个数 A 63 B 62 C 17 D 16 解析: 由N17判断，最多17个氨基酸，16个肽键。 NH2—CH—CO—NH—CH—CO—NH—CH—CO--NH CH3 CH2CH2COOH CH2SH CH3—CH COOH 10、 有多肽结构，如下图所示： 如以四条上述肽链合成（不通过肽键）蛋白质，则其中有： （1）氨基酸____个，氨基酸____种，氨基____个，羧基____个，肽键____个，R基____种。四条肽链连接成蛋白质时，失去水分子____个。 （2）若每个氨基酸的平均相对分子质量为128，则这四条肽链形成的化合物的相对分子质量为________ 16 3 4 8 12 3 0 128×16-(16-4)×18=1832 11、 一种“十二肽”分子式为CxHyNzOwS(z12,w13), 彻底水解后只得到下列氨基酸： NH2—CH—CH2SH COOH CH2CH2COOH NH2—CH—COOH CH2 NH2—CH—COOH NH2—CH—COOH （CH2 ）3-NH2 NH2—CH—COOH CH2—C6H5 半胱氨酸 天冬氨酸 赖氨酸 丙氨酸 苯丙氨酸 （几个？） （几个？） 11、 一种“十二肽”分子式为CxHyNzOwS(z12,w13), 彻底水解后只得到下列氨基酸： NH2—CH—CH2SH COOH CH2CH2COOH NH2—CH—COOH CH2 NH2—CH—COOH NH2—CH—COOH （CH2 ）3-NH2 NH2—CH—COOH CH2—C6H5 半胱氨酸 天冬氨酸 赖氨酸 丙氨酸 苯丙氨酸 （几个？） （几个？） 11、 一种“十二肽”分子式为CxHyNzOwS(z12,w13), 彻底水解后只得到下列氨基酸： NH2—CH—CH2SH COOH CH2CH2COOH NH2—CH—COOH CH2 NH2—CH—COOH NH2—CH—COOH （CH2 ）3-NH2 NH2—CH—COOH CH2—C6H5 半胱氨酸 天冬氨酸 赖氨酸 丙氨酸 苯丙氨酸 （几个？） （几个？） （几个？） *