苏星_优雅如红酒 最是解风情.docVIP

PAGE PAGE 1 苏星_优雅如红酒最是解风情 　　红酒带着无限的魅力，潜入她的工作和生活，点缀起日常的方方面面。醇美的佳酿在美好的岁月里积淀，发酵出独属于她的优雅和浪漫。 　　浪漫的澳洲庄园主为她开了浪漫的局 　　四年半前，北半球落下厚重的大雪，澳洲则正是旖旎的仲夏夜。苏星和先生带着女儿在澳洲度假，住进当地一个四口之家的庄园。 　　在那里，苏星见到了红酒带给夫妻之间的浪漫浓情——用过晚餐之后，庄园夫妇各倒了一杯红酒，一边醒酒一边聊天，这本不足以为奇。可是，当半夜苏星醒来，走到楼下时，发现夫妻两个人还在举杯对饮，夜空是天鹅绒般的蓝，不远处的树袋熊在葡萄枝上发出窸窸窣窣的声音，而庄园夫妇俩正就着红酒低语情话。 　　澳洲之行为苏星进入红酒的世界开了浪漫的局。 　　从澳洲回来之后，浪漫裹挟着向往在苏星心底发了酵，苏星向先生提议：要不然我们做红酒吧！此时，红酒在国内依然是一小撮人的爱好，但是豁大的市场正悄然拉开帷幕。原本做化工外贸的苏星，决定转行做红酒，但是她并不急于莽撞开篇，她先是报了香港葡萄酒协会的培训班，随后去往国外的一些葡萄酒培训基地学习。半年的学习既是对市场的了解，也是对葡萄酒文化以及酿制过程的体验，更是一次动人心旌的浪漫之旅。“即便我没有做成葡萄酒的生意，这段时间的学习依然会让我爱上葡萄酒。” 　　不过，这段时间的学习，让她笃定，中国会有越来越多的人像她一样爱上葡萄酒，她也愿意成为一个媒介，让越来越多的中国人认识并品味到优质的红酒。于是，2009年，苏星正式创办了至爱酒窖。 　　带着苏星浓厚的爱意启程，如今至爱酒窖已经成为法国几家知名酒庄品牌红酒的中国区总代理。每年，苏星都会和先生还有公司的品酒师一起去法国、澳大利亚、阿根廷等葡萄酒新旧世界国家的酒庄选酒，为客户寻找更好口味的红酒。而每年的葡萄酒庄之旅，也都有奇趣发生。 　　2012年6月20日，苏星和先生在傍晚抵达法国南部的拉芳罗谢酒庄，他们要拜访的庄主是一位70多岁的倔强老头，他秉承从祖辈传承下来的家族葡萄酒庄，用纯手工的酿制方法酿造香醇的葡萄酒。尽管提早就约了见面洽谈，但是老先生看到来自异国的生熟面孔时，却突然拒绝开门。 　　后来，苏星才知道，老庄主经常会有一些随心所欲的决定，以至于让不少曾经远道而来的访客吃了闭门羹。当时站在老庄主的门外，苏星动之以情晓之以理，甚至唱起了中国民歌。 　　几分钟后，老庄主欣然打开了房门，同时，他也打开了自己的心门，跟苏星一行大谈自己庄园的葡萄品种、采摘原则以及酿制工艺。那天，老先生还破例打开了自己的地下酒窖，酒窖的中心位置有个漂亮的圆舞台，他打开音乐，邀请苏星等人一起进舞池跳舞。当悠扬的法国手摇风琴响起时，吧台上的红葡萄酒散发出摇曳生姿的光芒。 　　这次法国之行，苏星成功拿下老庄主的四款经典酒品，成为其在中国区的总代理。 　　红酒是流淌进骨子里的优雅与美丽 　　潜入葡萄酒行业四年，苏星让葡萄酒成为越来越多人的心头好，而葡萄酒的优雅与浪漫也在苏星的骨子里流淌。跟身边的女性朋友见面时，她会习惯性地开一瓶红酒，一边品饮一边聊天。 　　“红酒营造出一种更加愉悦的交谈氛围，也让我们的沟通更富有韵味。男人在豪饮中敞开心怀，女人则在慢品中打开心扉。”身边爱葡萄酒的女性朋友越来越多，其中不乏忠实拥趸，她们甚至会专门写红酒日记：饮的是什么年份的酒，葡萄是什么时候采摘的，在哪里品饮的，温度几何，口感如何。红酒成为一种媒介，也成为沟通的一个热门话题，不经意之间，红酒的话题聊开去，就延伸出家庭、事业甚至人生的宏大话题，亦或者是旅行、修行、瑜伽等休闲谈资。聚会时若有红酒，苏星就绝不担心冷场，因为没有话题可以聊的话，一句“来，干杯”，就能很轻松自然地化解掉许多尴尬，让气氛重新回归洽然。 　　红酒渗透进苏星的生活，亦是她从事的一项事业，那会不会有厌倦的时候呢？苏星觉得，红酒从来都不是一种负累，“真正的爱好，只会让人觉得美好。我从来不觉得红酒是工作和生活的重心，反而觉得它是一种点缀，点缀我的工作，点缀我的生活。”确如苏星所说，红酒点缀着她生活的方方面面，譬如美容——红酒中含有的抗氧化多酚可以保护细胞和器官免受氧化，免于斑点、皱纹、肌肤松弛，令肌肤恢复美白光泽，用来做SPA和面膜再合适不过。苏星制作面膜特别有心得，每次把青瓜切碎，然后加入红酒、珍珠粉和蜂蜜，制作出的面膜美白滋养功效特别好，素颜的她皮肤依然保持着清透细致，红酒面膜功不可没。优雅的红酒不仅为她平添了美丽，而且让生活节奏放缓，让苏星放更多的目光去欣赏生活的美好。 　　曾经为她进入葡萄酒世界开出浪漫之局的澳洲见闻，一直像幅美好的油画铺陈在苏星的心间。问及她会不会也和先生可以就着红酒喁喁诉说一宿的情话，苏星笑着说，虽然没有那么腻，但是她和先生却也能够一杯红酒对饮几个小时——每天晚上，忙完一天的工作，她