QB-T 3602-1999 猪肉香肠罐头.pdfVIP

中华人民共和国行业标准 猪肉香肠罐头 QB/T 3602-1999 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 1 主题内容与适用范围 本标准规定了猪肉香肠罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、 包装、运输、贮存。 本标准适用于以猪肉为原料,经加工成灌肠、装罐、密封、杀菌制成的猪肉香肠罐 头。 2 引用标准 GB 9959.1 带皮鲜、冻片猪肉 GB 9959.2 无皮鲜、冻片猪肉 GB 8884 食用马铃薯淀粉 GB 8885 食用玉米淀粉 GB 7900 白胡椒 GB 5461 食用盐 GB 317 白砂糖 GB 1907 食品添加剂 亚硝酸钠 ZBX 70004 罐头食品的感官检验 ZBX 70005 罐头食品包装、标志、运输和贮存 QB 1007 罐头食品净重和固形物含量的测定 GB/T 12457 食品中氯化钠的测定方法 GB 5009.33 食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定方法 GB