Q_SXD 0003S-2019植物蛋白饮料.pdf

14.03.02 Q/SXD 石家庄市现代食品有限公司企业标准 Q/SXD 0003S-2019 代替Q/SXD 0003S-2018 植物蛋白饮料 备 案 号：131209S-2019 备案日期：2019年05月14日 有效日期：2024年05月13日 2019-03-20发布 2019-03-20实施 石家庄市现代食品有限公司 发布 Q/SXD 0003S-2019 前   言 本标准的编写格式符合GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的 规定。 本标准贯彻了强制性国家标准GB 7101 《食品安全国家标准 饮料》、GB 2760 《食品安全国 家标准 食品添加剂使用标准》、GB 14880 《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》、 GB7718 《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、GB28050 《食品安全国家标准 预包装食 品营养标签通则》、GB29921《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》，参考了国家标准GB/T31324 《植物蛋白饮料 杏仁露》、GB/T31325 《植物蛋白饮料 核桃露 （乳）》以及行业标准QB/T2300 《植物蛋白饮料 椰子汁及复原椰子汁》。本标准的检验方法采用了相应国家标准的规定。 本标准由石家庄市现代食品有限公司提出。 本标准起草单位：石家庄市现代食品有限公司。 本标准主要起草人：刘素辉、李保国。 本标准代替Q/SXD 0003S-2018 《植物蛋白饮料》标准。 本标准与Q/SXD 0003S-2018 《植物蛋白饮料》相比主要变化如下： 调整了原料表述，增加了产品辅料； 调整了复配食品添加剂的表述； 调整了工艺表述。 本标准于2019年03月20 日由石家庄市现代食品有限公司负责人刘翠娟批准，并对本标准中 所规定的内容和实施后果负责。 本标准于2019年03月20 日再次发布。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为：Q/SXD 0003S-2010、Q/SXD 0003S-2013、Q/SXD 0003S-2014、Q/SXD 0003S-2015、Q/SXD 0003S-2018。 I Q/SXD 0003S-2019 植物蛋白饮料 1 范围 本标准规定了植物蛋白饮料的产品分类、技术要求、食品添加剂和营养强化剂、生产加工过 程的卫生要求、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。 本标准适用于植物蛋白饮料的生产、检验和销售。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用 于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 317 白砂糖 GB 1886.1 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸钠 GB 1886.2 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸氢钠 GB 1886.4 食品安全国家标准 食品添加剂 六偏磷酸钠 GB 1886.25 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸