《聚谷氨酸企标》.pdfVIP

山东福瑞达生物科技有限公司 企业标准 Q/ FSK 001-2012 聚谷氨酸 ××××－××－××发布 ××××－××－××实施 山东福瑞达生物科技有限公司发布 前言 本标准中附录A为规范性附录。 本标准主要起草人：李海军、屈爱存、袁伟娜 本标准首次发布确认时间：XXXX年XX月XX 日 聚谷氨酸 1 范围 本标准适用于经微生物发酵提取而制得的、作为化妆品，食品或化肥助剂等原料应用的 聚谷氨酸。 2 规范性引用文件 本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注 日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适 用于本标准。 3 产品化学名称、分子式、结构式、CAS 号 3.1 化学名 中文：γ-聚谷氨酸，英文：γ-poly-glutamicacid 3.2 分子式 （CHNO ） 5 7 3 n 3.3 结构式 COOH O [HN HC CH CH C ]n 2 2 3.4 CAS号：25513-46-6 4 技术要求 4.1 感官要求：应符合表1 的规定。 表1 感官要求 项 目 要求 检验方法 色泽 白色或褐色 取适量样品置于清洁、干燥的白瓷盘 气味 几乎无臭 中，在自然光线下，观察其色泽和组 织状态，并嗅其味。 状态 颗粒或粉末 4.2 理化指标：应符合表2 的规定。 表2 理化指标 1 8 第 页 共 页 项 目 指 标 检验方法 聚谷氨酸 (以钠盐按干基计)， w/% ≥ 90.0 附录A 中A.3 pH值 （1%水溶液） 5.0~7.5 附录A 中A.4 干燥失重，w/% 10.0 附录A 中A.5 吸光度 （4%水溶液,400nm） 0.07 附录A 中A.6 特性黏度，[η]/(dL/g) 标识值±20% 附录A 中A.7 中国药典二部附录Ⅷ H 重金属（以Pb计）/ （mg/kg） 20