中日筷子文化比较.docVIP

精品文档 . 中日两国筷子文化之比较研究 摘要：在中国，筷子古称“箸”，是一种由中国汉族发明的非常具有民族特色的进食工具。已有3000多年的使用历史，关于筷子的传说也是丰富多彩。推古天皇时期，由小野妹子等人将中国的箸文化带回到日本，于是在日本形成了一股使用筷子的热潮。日本筷子种类繁多，用途广泛，寓意深厚。本文通过中日两国筷子的历史起源，外形，使用禁忌，寓意，现代社会筷子使用情况等五个方面的介绍与比较，阐述两国筷子文化的差异，并从中引发思考。 关键词：中日两国，筷子，文化，比较 1：中日两国筷子起源的介绍 1.1中国筷子起源 中国是筷子的发源地，以筷进餐少说已有3000年历史，大禹用树枝，细竹捞取食锅中煮的滚烫的食物，被认为是中国筷子使用第一人，关于箸的历史传说也是颇多，如神鸟救姜子牙，纣为象箸等。筷子的产生发展是缓慢演化过程中的产物，是先民智慧的结晶，并不是由某个人所发明。实质上，筷子诞生最主要的原因还是熟食烫手，是在劳动人民吃饭需求的影响下产生的。 1.2日本筷子起源 相传推古天皇15年时，小野妹子等授命被派遣到隋朝学习中国先进的传统文化和先进的生产技术，在欢迎宴会上隋炀帝邀请小野妹子等使用筷子用餐，当时日本还是沿用手抓饭的传统，被邀请用筷子进餐是当时最高的礼遇。后来小野妹子将中国用箸进餐的文化带回日本。以裴世清为首的中国使节团在访问日本的时候