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蛋清与结合水 血液凝固有部分自由水转变为结合水 设计实验：证明植物生长发育需要镁 材料用具：小麦幼苗若干、 完全营养液、缺镁营养液、200mL广口瓶两只、量筒等 * 60～80 90 65 78 80～85 97 含水量 （%） 高等植物 藻类 哺乳动物 蛙 鱼类 水母 生物 84 83 79 76 22 10 含水量 （%） 脑 血液 心脏 骨骼肌 骨髓 牙齿 组织器官 晒 烘 烤过的种子还能萌发吗？ 讨论 自由水的作用 结合课本P35内容讨论 并尝试举例说明 你有一个思想，我有一个思想， 我们交换就有两个思想 小资料： 复合肥外观一般为颗粒状，由于生产工艺的不同，颜色也不尽一样，他的主要原料有硫酸铵、硝酸铵、碳酸铵、氯化铵、硫酸钾、氯化钾、磷铵、尿素等 发散思维： 除了运动饮料中提到无机盐，有些药物、保健品也能达到补充无机盐的目的 蔬菜、水果等 含钙、钾、钠等元素较多;肉类、淀粉类等食物含硫、磷、氯等元素较多 在体内代谢分别产生带阳离子的碱性物质和带负电荷的酸性物质 血浆的PH为7.35—7.45 小资料 贫血：是由于血液中的红细胞数目过少或红细胞中血红蛋白的含量过少引起的。 儿童贫血头发枯黄、倦怠乏力、不爱活动或烦躁、注意不集中，记忆力减退、学习成绩下降、智能多较同龄儿低 批判思维： 无机盐很重要，是否越多越好？ 血钙低——抽搐　 血钙高——肌无力 碘不足——呆小症　大脖子病 碘过量——甲亢 能否把操作用语言表达出来？ 实验步骤：1、取两只广口瓶，编号甲、乙； 2、在甲、乙中分别加入等量的完全培养液和缺镁培养液 3、在甲、乙中分别栽入长势、大小相似、数量相同的小麦幼苗若干，并置于相同环境条件下培养 4、观察甲、乙中小麦幼苗的叶色变化情况。一段时间后，甲中小麦幼苗的叶色正常为绿色；乙中小麦幼苗叶色为黄色 5、往缺镁培养液中补充镁元素，一段时间后，乙中小麦幼苗叶色逐渐恢复为绿色 实验结论： 镁是植物生长发育所必需的 自我检测： 下列关于水的功能的叙述中，正确的是 A、参与代谢活动 B、运输养料和代谢废物 C、调节生物的体温 D、维持细胞的形态 ABCD *