* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 2.油脂性基质 (1)可可豆脂(cocoa butter) 系梧桐科(sleruliacence)植物可可树(theobromacoca -o)种仁中得到的一种固体脂肪,为白色或淡黄色、脆性蜡状固体。 主要是含硬脂酸、棕榈酸、油酸、亚油酸和月桂酸的甘油酯,其中可可碱含量可高达2%。 有?、?、?’、? 四种晶型,其中以?型最稳定,mp30-35℃,25℃开始软化、体温时迅速熔化。 油脂性基质 (2)半合成或全合成脂肪酸甘油酯 系由椰子或棕榈种子等天然植物油水解、分馏所得C12~C18可游离脂肪酸,经部分氢化再与甘油酯化而得的三酯、二酯、一酯的混合物,即称半合成脂肪酸酯。其化学性质稳定,成形性能良好,具有保湿性和适宜的熔点,不易酸败等特点。 国内已生产的有半合成椰油酯、半合成山苍子油酯、半合成棕榈油酯、硬脂酸丙二醇酯等。 油脂性基质 ①半合成椰油酯: 系由椰油加硬脂酸再与甘油酯化而成。 ②半合成山苍子油酯: 由山苍子油水解、分离得月桂酸再加硬脂酸与甘油经酯化而得的油酯。 ③半合成棕榈油酯: 系以棕榈仁油经碱处理而得皂化物,再经酸化得棕榈油酸,加入不同比例的硬脂酸、甘
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