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工业工程论文-(选修课作业-生活中的工业工程) PAGE PAGE 1 ———————————————————————————————— 作者： ———————————————————————————————— 日期： PAGE PAGE 1 《工业工程》 论文 生活中的IE之 ——起床洗漱的流程优化 2012年 11月 09日 工业工程的基本观念 工业工程(industrial-engineering﹐简称i.e.)是一门新兴的工程科学。早在1881年左右，泰勒(frederickw.taylor)就已具有工业工程的观念，但实际上工业工程这门学问却在1920年代才开始，到二次大战后才略具雏型。在国外，泰勒首先提倡「时学研究」，而纪尔布雷斯夫妇(f.bgilbreths)则为「工学研究」的创始人。(编注：有关时学工学的起源，可看另页「工业工程的两个小故事」一文。)直到1930年代他们的研究才受到大众的重视，而正式成为工时学(motionandtimestudy)，如今工时学可说是工业工程的领域中最基本的一部分，也是传统工业工程的基本观念。 当初，工时学的定义是指对于完成一项工作的操作方法、材料、工具与设备，及其所需的时间，加以研究。而其目的在1.寻求最经济有效的工作方法；2.进一步确认并规定因此所选定的工作方法、材料标准、工具规格及设备要求的理想标准；3.研究并制定工人完工所需的标准时间；4.训练并切实实行新方法。 工业工程的定义 美国工业工程师学会(aiie)对工业工程的定义是：「工业工程是对人员、物料及设备等，从事整个系统之设计改进及运用的一门科学。它利用数学、自然科学与社会科学的专门知识及技巧，并利用工程分析与设计的原理和方法，来规划、预测，并评估由此及其有关系统中所获得的效果。」 从上述的定义，读者或许可获知一个大概。概括而言，所有人类及非人类参与的活动，只要有动作出现的，都可应用工业工程的原理原则，以及工业工程的一套系统化的技术，经由最佳途径达到目的。譬如工业工程中的动作连贯性分析(operationsequence)，由于人类的任何一种动作都有连贯性，因此把各动作经仔细分析，分成一个个微细单元，删掉不必要的动作，合并可连接的动作，以达到工作简化、动作经济、省时省工之目的。 工程学与管理科学的桥梁 换句话说，工业工程就是衔接工程学与管理科学之间的一门新兴科学。有人称工业工程＝(机械工程＋电机工程＋化学工程＋土木工程＋…)×管理。实际上，最简单的解释就是：工业工程是用工程师的手法去解决与工程和管理有关的问题。在工厂里，一个纯粹研究制造的人和一个精于管理的人常无法沟通，此时就有赖工业工程师作桥梁目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u 内容摘要及关键词 2 1、研究背景及目的 2 2、IE简述 2 2.1 IE定义及目标 2 2.2 IE的知识领域 3 2.3 IE的常用方法和技术 3 2.4 IE的特点 3 3、应用IE方法分析日常起床洗漱的流程 4 3.1 起床洗漱流程图 4 3.2 起床洗漱流程程序分析 4 3.2.1 “5W1H” 5 3.2.2 “ECRS”分析法 5 4、起床洗漱流程问题及改造 8 4.1 起床洗漱流程问题及解决办法 8 4.2 起床洗漱流程改造的新方案 8 5、总结 10 5.1 改善效果以及评价 10 5.2 结论 10 内容摘要：起床洗漱是我们日常生活中每天要做的事情，提高起床洗漱的效率可以节约时间。在时间就是金钱、时间就是生命的背景下，效率就显得尤为重要。在我们起床洗漱的过程中无意间就会浪费掉大量的时间，本文对我自己起床洗漱的流程进行了详细地分析，希望可以运用所学知识和方法对起床洗漱的过程进行优化，从而节约更多的时间。 关键词：工业工程 洗衣流程 流程改造 提高效率 1、研究背景及目的 每一周我都要花费近两个小时的时间来起床洗漱，尤其是冬天，喜欢赖床，早上要花的时间更长，往往匆忙有丢三落四。对于起床洗漱而言，我认为完全不需要这么长时间，但是一直找不到问题所在。我希望通过学习工业工程后，运用所学知识仔细研究起床洗漱的流程，并从中找到解决的方法，进而节约时间，提高效率。 2、IE简述 2.1 IE定义及目标 工业工程（Industrial Engineering，简称IE）起源于