华东理工大学本科生微生物学基础实验讲义.docVIP

第一部分 基础实验 实验一 显微镜的使用和微生物的形态观察 一、实验目的 1. 熟悉显微镜的使用，尤其是油镜的使用 2. 熟悉几种常用微生物的个体形态 3. 熟悉典型微生物的菌落形态并加以区分 二、实验原理 1. 显微镜的使用 单个微生物是肉眼观察不到的，即使用高倍镜大多数细菌仍观察不清，故需用油镜观察。在用油镜观察时，必须将油镜头浸入香柏油中。香柏油的折光率为1.51-1.52，与玻璃片的折光率1.52相近，因此在物镜（玻璃）与标本片（玻璃）之间加入香柏油可避免光线从一个介质（玻璃）进入到另一折光率不同的介质（空气）而引起的散射。 2. 微生物的形态 微生物种类繁多，根据它们的主要形态分为细菌、放线菌、霉菌和酵母菌四大类群。微生物个体微小，要识别它们，一是借助于显微镜观察其个体形态，二是直接用肉眼观察其菌落形态(群体形态)。 细菌的个体形态一般有球状、杆状和螺旋状三种，放线菌是丝状菌，菌丝分为基内菌丝、气生菌丝和孢子丝，孢子丝形态有螺旋状和分枝状两种，霉菌也是丝状菌，但个体较大，有的有假根、足细胞、青霉穗等，酵母菌则一般呈椭圆形，有些在特殊条件下能形成假丝。 菌落是由某一微生物的单个细胞或孢子在固体培养基表面繁殖后形成的肉眼可见的集落。菌落形态在一定程度上是个体细胞形态结构在群体上的反映。每一类微生物都有其各自的细胞形态，因而其菌落形态也各异。观察微生物菌落，首