北师版七年级下册生物复习提纲.docVIP

第八章：人体的营养 1、检测蛋白质用双缩尿试剂，呈现紫色反应；检测维生素C用吲哚酚试剂，呈现褪色反应。 2、食物中的六大类营养成分包括：水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素。 水和无机盐属于无机物，糖类、脂肪、蛋白质和维生素属于有机物。 糖类、脂肪、蛋白质能提供能量，被称为“三大产热营养素”。 水：是细胞的主要组成成分。 无机盐：含钙、铁、碘。 糖类：是人体最主要的能源物质。 蛋白质：蛋白质是构成人体细胞的基本物质。是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料。 脂肪：通常作为储备的能源物质在体内储存，脂肪还与体温调节有关。 维生素：夜盲症—--缺维生素A（VA）；坏血病—--缺维生素C（VC）； 佝偻病—--缺维生素D（VD）；脚气病—--缺维生素B1（VB1） 3、消化系统由消化管和消化腺两大部分组成。消化管包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等，消化管具有容纳、磨碎、搅拌和运输食物等功能。消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺。肝脏是人体最大的腺体。 咽口腔4、 口腔 唾液腺 唾液 糖类 咽 口腔 食道 咽、食道（不具备消化功能） 食道 胃消化道 胃 胃腺 胃液 蛋白质 胃 消化道 小肠 肠腺 肠液