Q_0724SHS015-2019食品安全二氧化氯消毒粉.pdf

山东华实药业有限公司企业标准 Q/0724SHS015 食品安全二氧化氯消毒粉 2019-03-06发布 2019-03-07实施 山东华实药业有限公司 发布 前言 本标准于2019 年03 月06 日发布， 本标准自发布之日起，有效期限三年，到期复审。 本标准由山东华实药业有限公司提出。 本标准起草单位：山东华实药业有限公司。 本标准主要起草人：侯云秀、钟文静、陈小平。 食品安全二氧化氯消毒粉 1 范围 本公司根据GB14930.2 《食品安全国家标准消毒剂》，制定了食品安全二氧 化氯消毒粉的技术要求、应用范围、使用方法、检验方法、检验规则以及标志和 包装、运输和贮存、标签和说明书及注意事项。 本标准适用于清洗食品容器及食品生产经营工具、设备以及蔬菜、水果的消 毒粉和餐饮具洗涤消毒粉。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款，凡是注日期的引 用文件，其随后所有的修改单 （不包括勘误的内容）或修订版均不适用本标准， 然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本，凡 是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB14930.2 食品安全国家标准消毒剂 GB26366 二氧化氯消毒剂卫生标准 中华人民共和国卫生部 消毒技术规范 中华人民共和国卫生部 消毒产品标签说明书管理规范 3 技术要求 3.1 原料要求 原料要求符合相关标准和规定。 3.2 感官要求 1 感官要求符合表 的规定。 表1 感官要求 项目 要求 外观 均匀无杂质，不结块 3.3 理化指标 10% 1% 2.8% 活化前：食品安全二氧化氯消毒粉丙二酸法含量 ± ，五步碘量法含量 ±0.28%。 10 活化后：将食品安全二氧化氯消毒粉倒入盛装有 倍量水的塑料容器或瓷器内， 搅拌溶解后，加盖静置15～25分钟(水温20℃～25℃）。二氧化氯溶液理化指标 2 应符合表 规定。 表2 项目 丙二酸法 五步碘量法 ClO mg/L 9000 11000 2520 3080 二氧化氯 （ ）含量， ～ ～ 2 As mg/L 0.5 0.5 砷 （ ）含量， ≤ ≤ 重金属(以Pb 计) 含量， mg/L ≤5 ≤5 3.4 微生物的杀灭试验 3 微生物的杀灭试验符合表 的规定。 表3 微生物的杀灭试验 项目 指标