菜单信息及点菜管理系统.pptVIP

菜单信息及点菜管理系统 蒋宏涛 叶时平（教授）刘静静（助教） 计本072 选题的背景与意义 随着社会消费水平的不断提高，酒店行业的发展步伐也迅速加快，不断兴起的大型酒店也越来越多，在此同时，激烈的竞争在所难免。点菜工作是酒店工作系统的一个重要部分。使用计算机对菜单和点菜信息进行操作和管理，具有手工记录和管理所无法比拟的优点。 1．研究的基本内容 系统应分为客户机和服务器机。服务器只提供日常的数据管理功能。如：数据的备份与恢复，数据清理等。而大部分的功能都在客户机上。客户机又分为前台功能和后台功能。其功能如下： 1.前台管理分为前台服务员管理与服务员。 前台服务员只负责消费结算与打印，而服务员则负责顾客点菜信息管理。 顾客点菜信息包含：顾客菜品的添加，删除与修改。 其结构图如图1： 2。后台管理分为库存系统管理与菜品管理。 库存管理包括：酒类材料管理与菜品材料管理。 菜品的管理包括：菜品的显示与菜品的修改。其结构图如图2： 2．针对这个系统,拟解决的问题如下： (1).实现多点操作的信息共享，相互之间的信息准确传递、快捷和顺畅。保证信息的实时性 (2).服务器管理信息化，可以随时掌握客人的点菜、退菜、客人结账情况。 (3).系统界面友好美观，操作简便易行，查询灵活方便，数据存储安全。 (4).系统维护方便可靠、易于添加删除修改数据库、有较高的安全性，满足实用性、实时性的