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五小行业创卫知识竞赛试题 序号 题目 备选答案 1 《中华人民共和国食品安全法》何时颁布施行 A.2008年6月1日B.2009年6月1日 2 食品经营单位人员持有健康证有效时间是 A.一年 B.二年 3 细菌性食物中毒好发于 A.夏秋季节 B.秋冬季节 4 下列何病不得参加接触直接入口工作 A.痢疾 B.高血压 5 食品、食品添加剂的产品说明书不得有夸大或者虚假的宣传内容 A.是 B.否 6 一天里，早、中晚三餐的热能分配比是 A.4：3：3 B.3：4：3 7 “少吃油炸食品，多吃五谷杂粮”是否正确 A.正确 B.不正确 8 发布《公共场所卫生管理条例实施细则》的部门 A.国务院 B.卫生部 9 歌舞厅可以 A.先开业，再申请证、照B.先申请证、照，后开业 10 对学校卫生工作行使监督职权的是( ) A.县级以上教育行政部门 B.县级以上卫生行政部门 11 生产加工的食品为保证质量，必须检验合格后出厂 A.是 B.否 12 食品生产经营企业新、改、扩建工程的设计审查和工程验收可以不通过卫生行政部门 A.是 B.否 13 给排水系统应经常保持通畅，排水口设置金属网罩，主要卫生目的是 A.防止鼠类、昆虫通过排水管道潜入B.防止废弃物排放、污染周围环境 14 客房内客人用过的茶杯为什么要消毒 A.防止肠道传染病通过茶杯传播B.消除可能的异味、满足客人的需要 15 为什么要禁止皮肤病和性病患者就浴 A.防止患者在就浴时发生意外B.防止通过浴室的公共用品和设施传播疾病 16 公共场所提供顾客的用品用具应做到一客一换一消毒 A.是 B.否 17 对公共场所进行卫生监督主要依据 A.《公共场所卫生管理条例》B.《传染病防治法》 18 拒绝、阻碍食品卫生监督管理人员依法执行公务中未使用暴力、威胁方法的,公安机关可以依据《治安管理处罚条例》进行处理 A.是 B.否 19 对以暴力、威胁手段阻碍食品卫生监督员依法执行职务的行为，应由哪个部门追究刑事责任 A.法院 B.公安部门 20 《中华人民共和国食品安全法》由何部门颁布 A.国务院 B.全国人大常委会 21 城乡集贸市场的食品卫生管理工作由哪个部门负责 A.工商行政管理部门 B.卫生行政部门 22 食品卫生监督员由哪个部门设定 A.县级以上人民政府卫生行政部门B.同级人民政府 23 属于卫生行政处罚的是 A.警告 B.行政拘留 24 一般职业病危害事故是指发生急性职业病（ ）以下的事故 A.5人 B.10人 25 国务院（ ）年发布《公共场所卫生管理条例》 A.1987年4月1日 B.1988年4月1日 26 公共场所卫生许可证每（ ）年复核一次 A.2年 B.1年 27 食品卫生许可证有效期 年 A.3年 B.4年 28 卫生部全面实施食品卫生监督量化分级管理制度始于 年 A.2002年 B.2003年 29 属于化妆品卫生监督范围的是 A.染发剂 B.香皂 30 （ ）年5月9日，国务院发布了《突发公共卫生事件应急条例》 A.2003年 B.2002年 31 修订后的《中华人民共和国传染病防治法》于( )起施行 A.2003年12月1日 B.2004年12月1日否 32 在国内市场销售的食品，必须有中文标识 A.是 B.否 33 （ ）是我国卫生工作的重要方针 A.预防为主 B.卫生监督 34 卫生监督是一种卫生行政执法行为 A.是 B.否 35 卫生行政强制和卫生行政处罚一样，都是对管理相对人的法律制裁 A.是 B.否 36 公共场所致病因素传播快，主要是因为（ ） A.人与人的接触机会多B.公共用品消毒不彻底 37 保证公共场所卫生安全的第一责任人是（ ） A.卫生监督部门 B.场所经营者 38 冬季室内的适宜温度为（ ） A.18℃-22℃ B.20℃-25℃ 39 理发场所空气中氨的主要来源一般为（ ） A.染发烫发剂 B.室内装修材料 40 室内装饰材料的主要有害物质为（ ） A.甲醛 B.甲醇 41 理发美容毛巾的消毒应选用的方法是（ ） A.100℃蒸汽或煮沸5-10分钟B.75%酒精湿抹或浸泡 42 当公共场所内发现传染病病人应及时向（ ）报告 A.所在地疾病预防控制中心B.所在地卫生监督部门 43 《生活饮用水卫生监督管理办法》，由（ ）批准颁布 A.建设部、卫生部 B.卫生部、环保总局 44 当地（ ）根据《生活饮用水水源保护区污染防治管理规定》划定水源保护区，并发布实施 A.政府 B.卫生行政部门 45 地方人民政府应当在接到应急报告后( )内向上一级人民政府报告 A.1小时 B.2小时 46 国家提倡健康公民自愿献血的年龄范围是 A.18-50周岁 B.18-55周岁 47 乡村医生执业证书有效期为（） A.1年 B.5年 48