植物单宁在反刍动物营养和健康养殖作用中的研究进展_李元恒.pdf

第 卷 第 期 草 地 学 报 年 月 植 物 单 宁在 反 刍 动 物 营 养和 健康 养 殖 作 用 中 的研 究进 展 ’ “ 元 恒 、 金 龙 ， 韩 国 栋 ， 王 正 文 ， 赵 萌 莉 、 王 玉 玺 内兼 古 农业 大学生 态 环境 学 院 ， 内蒙 古 呼 和浩特 东北 农业 大 学动 物科 学 与技 术 学 院 ， 黑 龙 江 哈尔 滨 加拿 大 农业 与农业食 品 部 列桥 研 究 中 心 ， 列桥 加 拿 大 ； 中 国科 学 院沈 阳应用 生 态研 究所 ， 辽 宁 沈 阳 摘 要 植 物单 宁 是 植 物 以碳 为 基础 的 酚 类 次生 代谢产 物 普 遍 分布 在 热带 和 温 带 植物 体 中 ， 不 同 植物 其单 宁 含量 存 较 ， — 单 宁 合成 过程 复 杂 多 ， 植 物 非 物 在 大 变 异 其浓 度 范 围 分 布 为 。 变 参 与 物 生 长 发 育 的 生 和 生 因子 都 可 能 影 响 单 宁 最终 的 累 积量 。 单 宁 类 植 物 差异 性 的 营 养 含 量 和 化 学 结 构 在 调 控 反 刍 动 物 营 养 代 谢 和 健 康 养 殖 中起 着 重要 作用 适 量 的 缩 合单 宁 在 反刍 动 物 瘤 胃 内 通 过 结 合 植物 蛋 白质 ， 提 高 植 物 蛋 白 利 用 效 率 。