蔗渣原料中阿魏酸和对香豆酸的定量分析.PDFVIP

中 国造纸 学报 研究论文 蔗渣原料中阿魏酸和对香豆酸的定量分析 李明富 万广聪 贾 转 郭晨艳 运晓静 覃程荣 王双飞 闵斗勇 广西大学轻工与食品工程学院 广西南宁 广西清洁化制浆造纸与污染控制重点实验室 广西南宁 摘 要 利用碱水解法处理蔗渣原料 分别采用气相色谱和气相色谱质谱联用仪 定量分析碱水解液中的阿魏酸和对香 豆酸得率 以确定分析检测方法的优异性 同时 采用先碱水解再酸水解法提取蔗渣中的阿魏酸和对香豆酸 探究萃取溶剂和水解 温度对阿魏酸和对香豆酸提取率的影响 结果表明 采用 定量分析碱水解液中阿魏酸和对香豆酸的效果优于 与蔗渣的碱 水解法相比 先碱水解再酸水解的方法具有更高的分离效率 阿魏酸和对香豆酸得率分别从 和 提高到 和 与三氯甲烷相比 乙酸乙酯作为萃取溶剂时 阿魏酸得率提高了 对香豆酸得率提高了 倍 蔗渣中阿魏酸酯和对 香豆酸酯的水解效率随着水解温度的升高而提高 当温度从升高到 阿魏酸和对香豆酸的得率分别提高和 分 析结果还表明 蔗渣原料中酯键和醚键分别占对香豆酸总键连的和 酯键和醚键分别占阿魏酸总键连的 和 由此表明 蔗渣原料中对香豆酸主要以酯键与木素碳水化合物连接 阿魏酸则以酯键和醚键与木素碳水化合物连接 关键词 蔗渣 阿魏酸 对香豆酸 水解萃取 中图分类号 文献标识码 阿魏酸 羟基甲氧基肉桂酸 用农林生物质作原料分离阿魏酸和对香豆酸 不仅能 和对香豆酸对羟基肉桂酸 大量获取阿魏酸和对香豆酸 还能促进其在食品 医 是植物细胞壁中主要的羟基肉桂酸 在非木材 药等相关领域的应用 原料细胞壁形成过程中 羟基肉桂酸在与木素单体发 目前 主要采用碱水解法 或先碱水解再酸 生反应的同时 也与聚糖发生酯化反应形成阿魏酸酯 水解法从植物原料中分离对香豆酸和阿魏酸 由 于酯键和醚键的化学稳定性不同 它们对酸碱的稳定 和对香豆酸酯等结构 因此 在细胞壁木质化过 程中 羟基肉桂酸通过酯键和醚键与木素和多糖连 性亦不同 碱水解主要破坏阿魏酸和对香豆酸与木素 碳水化合物间的酯键来分离阿魏酸和对香豆酸 同时 接 形成木素羟基肉桂酸酯多糖复合结构 这些 交联结构对植物细胞壁的生长起着重要作用 可以调 伴随着木素和半纤维素溶出 酸水解则主要通过破坏 节细胞壁的机械性能和生物降解性能 阿魏酸通 阿魏酸和对香豆酸与木素碳水化合物间的醚键来分 过醚键和酯键与木素碳水化合物连接 对香豆酸则 离阿魏酸和对香豆酸 目前 主要采用光谱法 主要通过酯键方式与木素碳水化合物连接 在细胞 或色谱法定量分析羟基肉桂酸类化合物 其中光谱法 壁形成初期 少量对香豆酸与阿拉伯糖基聚木糖发生 可以直接进行测定 色谱法则需要先分离羟基肉桂酸 酯化反应 大量对香豆酸则与木素发生酯化反应 化合物再进行测定 等 采用稀碱水解玉米穗 阿魏酸和对香豆酸广泛存在于农林废弃物玉米 后 利用高效液相色谱法检测出水解