高中生物 第2章 组成细胞的分子 第5节 细胞中的无机物教学.pptVIP

细胞中含量最多的化合物是水； 不同生物的含水量不同，并且水生生物含水量比陆生生物高； 同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同； 说明了生物体在不同的生长发育期，含水量也不同。 “节水刻不容缓”、“节水从每个人做起”！ 细胞内某些重要化合物的组成成分 维持细胞和生物体的生命活动 维持生物体的水盐平衡 维持细胞和生物体的酸碱平衡 1.一种在干木材中生活的虫子，其体内细胞中的水的形式是（ ） A.结合水 B.自由水 C.结晶水 D.结合水和自由水 2.下列符合自由水生理功能的是（ ） A.作为溶剂，可以使无机盐成为离子状态 B.细胞的能量的主要来源 C.与细胞内的其他物质结合 D.细胞结构的组成成分 3.细胞内的无机盐离子的主要生理作用不包括（ ） A.是细胞的结构物质之一 B.维持细胞形态 C.维持细胞正常的生理功能 D.维持细胞的酸碱平衡 4.现有含水量不同的小麦分别储存于条件相同的四个粮仓中，在储存过程中，有机物损耗最少的是含水量为（ ）的小麦 A.10% B.12% C.14% D.16% A A D 5、下列离子中哪一种不是细胞需要的（ ） A、Cl - B、Fe 2+ C、SO4 2- D、Pb 2+ * * * 48 水 0.1 NaHCO3 0.1 KH2PO4 0.1 NaH2PO4 0.1 KCl 1.0 NaCl 0.8 柠檬香精 10 柠檬酸 10 其他糖类 30 蔗糖 质量浓度/g.L-1 成分 运动员饮料中的化学成分 1、表中含有的成分大部分是什么？ 2、表中哪些成分属于无机盐？ 3、为什么大量流汗后要补充无机盐？ 第5节 细胞中的无机物 细胞中的无机物 一、细胞中的水 二、细胞中的无机盐 核酸 1-1.5 1-2 7-10 1-1.5 85-90 所占 比例% 糖类 脂质 蛋白质 无机盐 水 化合物 结论1：细胞中含量最多的化合物是水。 （一）水的含量 60-80 高等植物 90 65 78 80-85 97 含水量% 藻类 哺乳动物 蛙 鱼类 水母 生物 几种不同生物体水的含量 结论2：不同生物种类，含水量不同。 （水生生物的含水量＞陆生生物的含水量） （一）水的含量 50 60 65 75 95 所占比例% 老年 壮年 成年 婴儿 胎儿 年龄阶段 资料四：人体的几种不同年龄阶段水的含量 结论3： 同种生物，不同的生长发育时期含水量不同 83 79 76 22 10 所占比例% 血液 心肌 骨骼肌 骨骼 牙齿 组织 器官 人体中几种不同器官或组织中水的含量 结论4：同种生物，在不同的组织、器官中的 含水量不同。 （一）水的含量 （一）水的含量的特点： 自然界中水的存在形式： 液态、气态、固态 自由水： 结合水： 特点：容易流动，容易蒸发。 特点：不能自由流动，也不容易散失。 （二）水在细胞中的存在形式 含量：占细胞内全部水的95％以上。 含量：约占细胞内全部水的4.5％。 可以自由流动，以游离形式存在 与细胞内其它物质相结合 1、细胞中的良好溶剂 ； 4、运输营养物质和代谢废物。 2、参与生物化学反应； 构成细胞重要的组成成分 水的重要功能 自由水的功能： 结合水的功能： 3、为细胞提供液体环境 结论：一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高。 哪一个新陈代谢旺盛？ 哪一个自由水含量更多呢？ 结论：结合水含量越高，抗逆性相对越强。 谁的结合水含量更多呢？ 谁的抗逆性更强呢? 热带雨林植物 沙漠植物 自由水 结合水 （三）自由水与结合水间的转化 代谢缓慢 代谢旺盛 总结 自由水与结合水的比值升高，代谢 自由水与结合水的比值降低，代谢 旺盛 缓慢 比较项目 自由水 结合水 概念 细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动 一部分水与细胞内的其他物质相结合 含量 约占细胞内全部水分的95.5% 约占细胞内全部水分的4.5% 特点 可以自由流动 含量较稳定，不易散失 功能 ①运输营养物质或代谢废物 ②细胞内的良好溶剂 ③为细胞提供液体环境 ④参与细胞内的许多生物化学反应 细胞结构的重要组成成分 关系 不要让最后一滴水成为你的眼泪 （一）无机盐在细胞中的主要存在形式： ——离子形式 阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等； 阴离子