广西地方标准《辣木栽培技术规程》（征求意见稿）编制说明.docxVIP

PAGE 2 - 广西地方标准《辣木栽培技术规程》 （征求意见稿）编制说明 一、项目来源 根据自治区质监局《广西壮族自治区质量技术监督局关于下达2017年第三批广西地方标准制定项目计划的通知》，广西南亚热带农业科学研究所承担编制工作。 二、项目背景及目的意义 辣木（Moringa）原产印度和非洲地区，辣木科（本科仅有1个属）辣木属植物，共13个种，属小乔木植物，常绿或半落叶。原产于印度西北部的亚喜马拉雅山地区，多种植于热带，南亚热带的干旱或半干旱地区，种植较多的国家有印度、斯里兰卡、马来西亚和菲律宾，为多用途速生乔木树种。辣木全株均可食用，且营养极为丰富。 辣木所含的钙和蛋白质分别是牛奶的4倍和2倍，钾是香蕉的3倍，铁是菠菜的3倍，维生素C是柑橘的7倍，维生素A是胡萝卜的4倍。辣木花、叶、果都可做为美味的蔬菜，种子和幼苗根干燥后，可以碾成粉末作为调味料。辣木籽可用于水的净化处理、植物油的澄清以及饮料与啤酒的过滤处理等。此外，辣木是很好的蜜源植物（辣木花）和牧畜饲料（辣木茎、叶、根）。 辣木喜温耐旱，抗逆性强，最初被认为是半干旱热带地区的作物，适宜引种辣木地区的气候条件需达到年平均气温19℃以上，年降水量600-2500mm，但在降雨量超过3000 mm的湿润地区也能很好生长。辣木对土壤适应性强，在通透性较好的砂壤腐殖质土中生长较好，排水条件较好的重壤土上也能生长。相关资料显