食品毒理学 第七章培训讲学.pptVIP

;惊人的畸形儿;导致胎儿畸形的不良因素;风疹;三、母体本身因素 ;外源化学物的致畸作用 常见的致畸作用实验方法; 生殖发育是哺乳动物繁衍种族的生理过程，其中包含生殖细胞发生，即精子发生和卵细胞发生、配子的释放、性周期和性行为、卵细胞受精、受精卵的卵裂、胚泡的形成、植入或着床、胚胎形成、胚胎发育、器官发生（或称器官形成）、胎仔发育、分娩和哺乳过程。生殖发育也可称繁殖过程。;通常将胎儿发育分成三个时期 ：;;胚胎发育的过程是怎样的？;胚胎发育的过程是怎样的？;胚胎发育的过??是怎样的？;胚胎发育的过程是怎样的？;着床;;致畸作用: 环境因素干扰胚胎或胎儿生长发育过程，影响其正常发育，以致胎儿在出生时，具有形态结构异常(即先天畸形)的作用。由化学物引起的先天畸形称为化学致畸作用。 化学致畸物: 凡能通过母体干扰胚胎或胎儿正常发育，使其出生时具有畸形的化学物。 ;发育毒理学(developmental toxicology) 研究外源 性化学物对发育生物体从受精卵直到出生后性功 能成熟整个发育过程的毒作用及其机理和危险度 评价的一门分支学科。 发育毒性(developmental toxicity) 外源性化学物 对发育生物体从受精卵直到出生后性功能成熟整 个发育过程产生的毒作用,包括胚胎毒性(embryonic toxicity)、胎儿毒性(fetal toxic