河北省衡水2011年高中生物一轮复习课件 细胞肌细胞工程 第.pptVIP

第二节　组成生物体的有机化合物 1.从考查内容上：常考点为：①蛋白质的结构、生理功能、蛋白质鉴定实验的相关知识以及与蛋白质有关的计算，如2009天津理综3、2009江苏生物23；②其他化合物的结构和功能。 2．从考查形式上：本考点命题以选择题及跨章节的非选择题为主。主要考查核酸和核苷酸的分类、染色体和DNA的化合物组成、蛋白质与酶以及激素的分类等知识点，如2009广东生物24。 3．从赋分和难度上：在单科试卷中，对该部分内容直接考查所占分值较稳定，约4分左右，在理综试卷中，对该考点进行显性考查很少，因各种化学元素和化合物是代谢、调节、遗传、变异和进化的物质基础，常常对其进行隐性考查。考查难度并不大。 一、糖的种类、功能及相互关系 【重点辨析】 ①蔗糖、麦芽糖、乳糖的水解产物不同，分别是果糖＋葡萄糖、葡萄糖＋葡萄糖、半乳糖＋葡萄糖。 ②糖元主要包括肝糖元和肌糖元；肝糖元可分解生成葡萄糖，进入血液成为血糖；而肌糖元不能直接分解生成葡萄糖，但能为肌肉细胞提供能量。 二、脂质的种类及生理功能 三、蛋白质的结构及功能 1．基本组成单位——氨基酸 (1)结构通式： (2)结构特点 ①至少有 和 。 ②两者连在 上。 ③氨基酸种类的差异主要表现在 的不同。 2．分子结构 (1)脱水缩合 ①部位：发生在一个氨基酸的 和另一个氨基酸的 之间。 ②结果：形成 。 ③产物： 和 。 3．主要功能 (1)构成 的重要物质，如人和动物的肌肉主要是蛋白质。 (2) 作用，如酶。 (3) 作用，如血红蛋白和细胞膜上的载体。 (4) 作用，如胰岛素、生长激素等。 (5) 作用，如抗体等。 【重点辨析】 ①并不是所有的酶都是蛋白质，少量的酶是RNA。 ②并不是所有的激素都是蛋白质，如甲状腺激素是氨基酸衍生物，性激素属于固醇类。 四、核酸的结构及功能 1．基本组成单位——核苷酸 (1)结构简式： 2．两类核酸的区别： 3.功能 (1)是 的载体，是生物的 ，对于生物体的遗传变异和 有极重要的作用。 (2)某些RNA具有催化作用。 【思考乐园】组成核酸的核苷酸共有多少种？含氮碱基共有多少种？ ● 提示：核苷酸共有8种，其中脱氧核糖核苷酸有4种，核糖核苷酸有4种。含氮碱基共有5种，分别为A、T、G、C、U。 一、糖类和脂质的比较 【跟踪训练】　 1．关于细胞中化学成分的叙述，正确的是 (　　) A．性激素、维生素D和抗体都属于脂质 B．葡萄糖存在于线粒体中而不存在于叶绿体中 C．淀粉、半乳糖和糖元由相同种类的元素组成 D．单糖是自然界中含量最多的糖类 解析：A项中，抗体属于蛋白质；B项中葡萄糖不存在于线粒体中(线粒体中存在的是丙酮酸)而存在于叶绿体中；多糖是自然界中含量最多的糖类。 答案：C 二、蛋白质和核酸的关系 1．核酸控制蛋白质的合成 (1)核酸通过转录和翻译控制蛋白质的合成，核酸中DNA与蛋白质组成染色体。 (2)核酸中贮存的遗传信息通过控制合成多种多样的蛋白质而得到具体体现。 2．DNA多样性、蛋白质多样性和生物多样性的关系 3．核酸和蛋白质都存在着物种的特异性，都可以从分子水平为生物进化、亲子鉴定、案件侦破等提供依据。 ●特●别●提●醒 ①一条链中的相邻核苷酸之间通过磷酸二酯键相连，且核苷酸聚合过程中产生水。 ②因为基因的选择性表达，所以同一生物体不同细胞内的DNA虽然相同，但mRNA和蛋白质不一定相同。 【跟踪训练】　 2．下列对真核细胞的蛋白质、DNA、RNA的几种说法中正确的是 (　　) A．蛋白质是构成细胞的主要物质，因为其中储存着遗传信息 B．在细胞核中，蛋白质可以与DNA结合 C．三种RNA都可以携带遗传信息 D．核酸(DNA、RNA)主要