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《营养补品的比较指导》[2003第3版]+[2007第4版];;;通过阅读此指导书您将学会什么？ 在哪里我能发现有关……的资讯？ 撰写此书的目的是想对本书的广大读者进行一次有关补充营养补品的科学依据和食用价值的教育，为广大的消费者提供一个简单、而值得信赖工具，是广大的消费者能对身边众多的营养补品进行比较分析。 第一部分：衰老、氧化压力和退化性疾病 本指导的第一部分将讨论衰老的理论以及在衰老、氧化压力和退化性疾病之间存在的错综复杂的联系。同时论证了人类机体所具有的强大内在保护力，膳食所具有的抗氧化功能以及它们在减缓衰老进程中的作用。本部分重点论述了5种退化性疾病的发病过程及支持将营养补充方法作为预防手段的最新科学依据。 第二部分：评价一种先进营养补充产品的标准 本指导的第二部分展示了该比较指导在对所有产品进行排序时所采用的14条分析标准的坚固科学依据。 在建立的14条分析标准的基础上对所有的产品进行打分是营养补品领域里的进步。随着新的科学研究成果的不断发表，我们将不断地更新和再版这本比较丛书。在参考了大量的科学文献资料和引用了7位权威营养专家各自推荐标准的基础上，我们创建了这个坚实的分析模式。 在第二部分的每一章中，我们把14条分析标准的每一条及支持该条款的科学依据向读者做了一一地介绍。 第三部分：建立营养保健品比较标准的依据 在第三部分里我们将进一步地解释营养补充品最终得分的依据，并向读者介绍一种混合标准。该标准是我们在采纳了7位权威营养专家各自推荐标准的基础上所创建的营养补充准则。同时，我们向读者提供了这7位权威营养专家的简历以及他们各自所推荐的每日理想营养的摄入量。 将本书营养混合标准作为理想营养的准则和最终营养产品排序的基础是本书的特色。本书在第十七章中我们详细地描述了营养产品的最终得分。在该混合标准基础上建立起来的14点打分法是本书比较分析方法的核心，为我们对所有产品进行严格的定量评价和做出相应的排序提供了方法。;美国营养补品的管理概况 ;加拿大的情况;下面是一个快速自我评价10点测试表???该表格能帮助您评价是否某种特殊的健康产品值得你去考虑。问你自己以下问题： 1/该产品是以单剂量来服用的吗?(每日服一片是不能提供保持机体理想健康状态所需要的营养素水准的，除非这个片剂大得让你咽不下去。) 2/产品中各个成分的含量水准是否高到足以满足机体理想的每日营养素的摄入量，而且不产生任何安全问题? 3/产品中的各个成分都是以最佳生物利用形式存在的吗?(矿物盐没有螯合盐或结合到有机载体上的盐容易吸收。) 4/产品中每一个成分的安全范围都被彻底地研究和评价了吗? 5/生产公司是否达到美国或加拿大药物指导标准GMP的要求? 6/产品的组方是否达到完全降解和溶解的药物标准? 7/产品是否能够保证保存期限? 8/产品是否经过中立机构检测来确保其安全性和功效剂量? 9/产品是否是由生产企业自己生产的?(或经招标的形式和最低的投标人签约生产的?) 10/产品是否包含可能具有蓄积性的有毒成分(已形成的维生素A和铁)? 如果你选择的产品达到了所有这些准则的要求，就可以确定这是一个高品质的营养补充品。如果没有达到以上标准，就应该继续寻找。 实际上，让消费者仅仅通过查看某种产品的标签来考虑所有这些评价点是不可行的。许多营养产品的生产者并没有提供详细的产品资讯。 这也就是撰写这本比较指导的原因所在。 ;要做到三思而行 如果你应用本指导书上的资讯来选择营养补品，你可能就会希望同你选择产品的生产公司取得联系，要求他们回答本书第四章所提供的产品品质检查单上所列出的内容。 但是最重要的是三思而行。要确保你向你的机体提供了经科学研究证实的、最好的营养补品。你的健康是最宝贵的，不能容忍半点妥协。 选择高品质的营养补品 安全和平衡是选择营养补品的两个原则。我们应该选择那些经过专业人员科学配方，具有广谱营养素构成的营养补品，而不应该采取照功能表点的方式。虽然偶尔某种营养素服用过量的机会出现很少，但是，一些营养素之间的相互作用可能会导致其它营养素活性被抑制或促进。例如单独服用太多的锌，能干扰其它矿物质在体内的代谢。高水准的抗坏血酸(维生素C)和柠檬酸能极大地增加铁的吸收(铁是一种具有蓄积毒性的矿物质)。摄入体内的高剂量的含铁补品可与体内高水准的维生素C结合，对消费者造成严重的健康危害。 坦白讲，一般消费者对选择那些符合自身需求的、尽可能是生物性来源的、以最合理和平衡的剂量配制的营养补品的能力还十分有限。最好购买那些由专业人员设计的、广谱营养素补品，因为在这样的营养品中，其完整性、有效性、平衡性和协同作用等问题在设计配方的过程中部被考虑到了。此外，一天三次艰难